工人们正在翻黄豆酱醅
本报讯（金 莎 报道）近日，贵州省工业和信息化厅公布第二批贵州省工业遗产名单，金沙县禹谟供销社酱醋厂凭借其深厚的历史底蕴和独特酿造技艺成功入选。
禹谟供销社酱醋厂保留了20世纪50至90年代的生产工具及建筑物，体现了禹谟酱醋在特定环境下的发展历史及风貌，对当地酱醋产业发展起到推动作用。
禹谟供销社酱醋厂副厂长王鹏说：“此次入选，既是对企业过去努力的肯定，也是对未来发展的激励。我们将继续秉承传统酿造技艺，同时结合现代科技手段，不断提升产品质量和品牌影响力，为消费者带来更加优质、健康的酱醋产品。积极探索禹谟酱醋厂的合理利用途径，将其打造成集酱醋生产、文化展示、旅游观光于一体的工业旅游景点，让更多人了解金沙的工业历史和文化。”
下一步，禹谟供销社酱醋厂将继续发挥工业遗产优势，探索工业遗产与旅游融合的新模式，为金沙工业文化的传承与创新以及地方经济发展贡献力量。