面食加工产业兴

　　本报讯（邱  雪  报道）近年来，七星关区梨树镇上小河村积极探索农业产业发展模式，构建起“原材料种植+加工厂+实体直营店”面食加工产业体系，为乡村振兴注入强劲动力。

　　近年来，为进一步提升产业附加值，上小河村在原有小麦种植基础上，大力发展面食加工产业，利用当地所产的优质小麦与野生杜鹃花等，开发出杜鹃花麦饼、五谷杂粮馒头、小麦面条、苦荞粑粑等面食产品。

　　“看中上小河村的地理优势、种植历史和发展势头好，2024年初，公司与上小河村联合，通过‘公司+合作社+农户’的模式发展面食加工产业，于当年8月建厂、开店。”贵州黔爱农源农业发展有限公司负责人王潋介绍，为确保原材料品质，公司从源头抓起，免费发放麦种给农户种植。同时，由上小河村合作社出资购买面食加工设备，建成现代化面食加工厂。销售环节，通过开设实体直营店，降低成本的同时，通过收集顾客意见建议，进一步优化产品。

　　“直营店的设立为产品和上小河村提供了展示窗口，让大家进一步认识、了解、走进上小河村。”王潋说。

　　2024年，利用中央专项彩票公益金，上小河村修建了农特产品仓储室，进一步完善产业配套设施。

　　通过发展全链条式面食加工产业，解决上小河村10余人稳定就业。“我在直营店做糕点工，每个月有3500元收入，工作环境温馨，活儿也不是很累。”上小河村村民杨柳说。

　　为助力群众增收，公司在上小河村收购土猪、水稻等进行加工后，在直营店销售。

　　接下来，上小河村计划拓展产业规模，开发更多衍生产品，同时借助电商平台，将上小河村的特色面食及农特产品推向更广阔的市场。