酱醋订单旺　年关生产忙

　　本报讯（记者  刘荣江  龙  媛）年关将至，金沙县禹谟镇各酿醋企业订单增多，企业开足马力忙生产，抓住年货销售旺季，实现2025年“开门红”。

　　工人在组装包装盒

　　近日，记者走进贵州金沙禹谟泡木湾醋业有限公司（以下简称泡木湾醋业有限公司），一条条生产线上，工人们正忙着加工、打包，一片繁忙景象。

　　“禹谟醋已有百年历史，因色泽鲜明、香气扑鼻、口感醇厚而深受消费者欢迎，成为大家逢年过节走亲访友的热门选择之一。”泡木湾醋业有限公司工作人员王丹说，公司在传统酿造工艺的基础上，独创具有特色的酱香醋，并创新开发不同系列的酱香调味醋，深受市场欢迎。

　　“目前已经接到近6000笔年货订单，在保证质量的前提下公司加紧生产，确保市场供应。为此，我们还推出了与禹谟醋同等价位的酱油套装以及新的包装盒，目前也接到不少订单。”王丹介绍。

　　生产线上，梁德琴正在组装包装盒，临近春节，她更加干劲十足。“就在家门口上班，每个月能挣4000元左右，到时候多采购一点年货。”梁德琴一边笑着说，一边投入新一轮的忙碌。

　　赶订单、忙生产，一片繁忙。

　　走进禹谟镇供销合作社酱醋厂，阵阵醋香弥漫，工人们正按照标准化流程生产年货订单，一道道工序后，打包好的产品被送入仓库。

　　“最近天天都有新订单，目前接到的年货订单有1.4万余件，其中，瓶装产品最受欢迎。”看着仓库里琳琅满目的成品，禹谟镇供销合作社酱醋厂销售人员曾品海说，厂里马上要推出的新品——禹谟宴饮醋。

　　“为抓住年轻人市场，我们积极研发新品，这款禹谟宴饮醋用的是10年至20年的老坛醋醅，加入冰糖和本地蜂蜜，醇香浓郁，回味绵甜，更符合年轻人的口味。”曾品海说，目前已有四五百件的预订，给他们增添不少信心。

　　在禹谟镇供销合作社酱醋厂门店里，各式各样的酱醋产品新鲜上架，店中人来人往，没多久便需要重新补货。“大多是老顾客来回购，有的一次要拿好几件。”曾品海自豪地说。

　　“核对完毕，准备发车！”与此同时，又一笔订单装满货车，向着远方出发。