直播售卖大方豆干
本报讯（钟 欢 赵芳草 报道）“水花酒喝起来醇香甘甜，很有我们大方特色……”近日，在大方经济开发区的贵州军胜有限公司厂房内，主播史明超在直播卖水花酒时，详细介绍了大方水花酒的历史、制作工艺、独特口感等。
“作为大方的特色产品之一，我们想通过电商直播的方式，开拓水花酒市场，让更多人尝一尝大方祖祖辈辈传承下来的‘甜’酒。”史明超说。
近年来，为积极探索具有本地特色农产品的销售路径和方案，打破单一的线下销售模式或传统电商平台销售模式，大方县多次开展电商直播培训，让越来越多主播加入本地特色产品直播带货，通过“小手机”打开“大市场”，助推大方特色产品走俏市场。
贵州军胜酒业有限公司是大方县第一家直播销售水花酒的公司。“此前我们的水花酒，主要是销往本地烙锅店、餐馆等地，现在我们入驻经济开发区，产量增加了，想通过直播的方式让水花酒走向全国各地。”该公司负责人周亚军说。
在位于大方经济开发区的贵州杜鹃红传媒有限公司的直播间里，主播崔红忙着销售大方豆干。
崔红曾经是一名服装销售员，去年她瞄准了快速崛起的直播带货市场，毅然关掉服装店，通过杜鹃红传媒有限公司举办的培训，学习怎么直播带货，经考核合格后，成为该公司的一名签约主播。
“现在我们的电商直播，只需要一台手机，就能把产品直观地展现给观众。像大方的手撕豆干，在直播间里，我们直接用油炸后，蘸上本地辣椒面，屏幕外的观众‘垂涎欲滴’。”
据了解，一年时间，杜鹃红传媒有限公司通过电商直播销售近1亿片豆干。该公司经理吴华过去在沿海地区从事电商工作，2021年回乡创业成立了公司，主营主播培训、电商直播等业务。目前，该公司有80名签约主播，主要通过直播销售大方豆干、辣椒面以及时令生鲜等，推动当地农特产品走向更大的市场。
目前，大方县从事豆制品经营的手工作坊、合作社、企业等经营主体超过1300家。目前，全县豆制品年产值超3亿元。
电商直播不仅带动了一部分人就业，还让大方豆干、辣椒面、天麻、水花酒、猕猴桃等地方特产实现“流量变现”，有效助农增收。