本报讯（赵 刚 汪 沙 报道）随着中秋节临近，月饼市场迎来一年一度的销售旺季，百里杜鹃管理区各月饼加工企业开足马力生产，以满足市场需求。
近日，笔者走进百里杜鹃金坡乡张家手工月饼加工坊 ，工人们正忙着和面、擀皮、包馅、压模……现场一派繁忙景象。
“每年中秋节前夕都很忙，我们生产的月饼有叉烧味、五仁味、玫瑰味、酥麻味、椒盐味，深受大家喜爱。”金坡乡张家手工月饼生产加工坊负责人张流祥做手工月饼40多年了，现在他把生意交给儿子们。
多年来，张家手工月饼生产加工坊根据消费者的需求，精选当地特色农产品为原料，逐渐改良月饼制作工艺。“我们去年来买过张家手工月饼，种类多，味道好，价格也实惠，今年又来多买点。”顾客彭永秀说。
近期，百里杜鹃不少糕点生产企业根据市场需求，在销售旺季及时推出纯手工、简装平价、口味丰富的月饼新品，以消费者的购买及品尝体验为基础，不断开拓线上线下销售渠道，受到消费者的青睐。