9月22日,第七届毕节试验区·乌蒙山农特产品交易会在七星关同心城市公园举行。
本次交易会设置展位200余个,参展企业230家,上百款农优特产摆满了展架,人们品尝、购买,各展销区人头攒动。
“我们用的是威宁本地洋芋,块头大、产量高、品质优、口感好。”9月22日,贵州威宁薯美佳食品有限公司负责人马海早早来到展位前,布设展销产品,希望通过本次交易会进一步打响本地品牌,寻找经销合作伙伴,共同助力乡村振兴。
“昨天在你这买的五倍子花蜜,回去家里人一尝味道很好,今天,我再买两套送人。”展销区,市民刘阿姨成了蜂蜜展台的“回头客”,她向往来的顾客介绍自己的选蜜经验,跟商家聊得多了,刘阿姨也成了“专家”。
“我们家的五倍子蜂蜜一年只有一季,蜂蜜的色泽深,味道甜中带微苦,还有中药香气。”展销现场,大方县卓炫种植养殖专业合作社负责人陈陆文向顾客介绍起来自大方县长石镇仲麦村的“土特产”。
“云南十九怪——倘塘豆腐拴着买。”在展区,来自云南省宣威市倘塘镇的黄豆腐,深受消费者青睐。豆腐突出一个“黄”字,两寸见方。看之,娇嫩欲滴,食欲大增;食之,滋嫩可口,满口留香。
作为云南省非物质文化遗产,倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。
“为了让白色的豆腐在喜庆的节日中增添吉祥的色彩,我们把做好的白豆腐又用小块的纱布包裹起来,浸放在姜黄汤里煮上十来分钟后,黄色的汁水渗入豆腐块的外层,就成为黄豆腐,金黄色预示着来年丰收和饱满。”倘塘黄豆腐制作人邢艳梅说。
同样作为省级非物质文化遗产,金沙清池贡茶名声早显。
“土罐罐煨出来的老杆子茶才最有味道。”清池印象茶业有限公司负责人任希鹏带着父亲来到展位,为清池贡茶助阵。
据了解,清池镇全镇已建成茶园1.9万亩,可采摘投产茶园1.25万亩,能加工制作成品茶50万公斤左右,打造了“清水塘”“清池翠片”“岁月汤色”“碧波仙子”等10余个茶叶品牌,形成了以清池贡茶公司、张氏茶庄等15家茶企为代表的茶叶加工企业集群。
“来咯来咯,蔺州姜家面,久煮不断线。”来自四川省泸州市的古蔺面条,是川南的一道地道美食,因上过《舌尖上的中国》为大家熟知。展区负责人姜锦介绍,“古蔺面条润滑、耐煮,不浑汤,有很强的吸汤能力,是当地人早餐食材的首选。”
随着生活节奏加快,方便食品成为年轻上班族的首选。展销现场,包装好的水城羊肉粉、凯里酸汤粉、遵义辣鸡粉、纳雍辣鸡饭、织金宫保鸡丁饭以及预制菜品小米鲊、八宝饭、红烧肉、辣子鸡等广受消费者青睐。
在毕节市旅投集团展位前,以露营为主题的自热米饭销售火热。
为让大家更好了解展销产品,展销区设置了电商直播带货区,开设原产地溯源直播专场,特邀各平台主播现场直播带货。
中秋节临近,节庆用品展位前非常热闹。
威宁县一品鲜食品有限公司的月饼展位前排起长队,作为一家老字号月饼生产商,多年来,一品鲜的大月饼成为许多人家中秋团聚的标配。
“今年我们准备了16个品种的月饼,最好销的要数两斤重的大月饼,家庭聚会,分而食之,经济实惠。”威宁县一品鲜食品有限公司销售人员郝莎莎说。
另一边,来自湄潭的贵州遵义巴到想食品有限公司展位上,顾客络绎不绝,展位经营的老腊肉、腊猪脚、豆腐乳和豆豉颗让顾客满满而归。
洞天福地迎贵客,花海毕节扬美名。
纳雍滚山鸡、赫章可乐猪、大方乌天麻、织金干竹荪、黔西黄金李、金沙羊肉粉、威宁苹果、亮岩太极茶、清池贡茶琳琅满目。
作为东道主,毕节用本地优质农产,为大家奉上一堂丰收盛宴。
(刘成洁 郑艳洁 参与采写)