金沙县清池镇举办“贡茶杯”斗茶比赛
日期:05-04
评茶师在查看茶叶外形
本报讯(记者 杨 念)近日,2023年“贡茶杯”斗茶比赛在金沙县清池镇江西会馆举行。本届斗茶赛分为绿茶和红茶两大组别,样品18种。
清池贡茶,是贵州名茶之一,早在明洪武年间,奢香夫人就将清池茶送往朝廷,成为贡品。其外形酷似鱼钩,颗粒壮实,翡翠绿色,具有清香馥郁,味浓醇和,回味甘甜特点,是金沙的著名土特产,沿着茶马古道远销四川、湖北等地。
比赛现场,参赛的茶叶样品,分批端上评审桌。评茶师通过看、闻、品等方式,审评干茶色泽、外形,茶叶汤色、香气、口感、叶底等,反复比较,最后评出每个茶样的分数。
经过评比,贵州省金沙县云梦清池生态农业有限公司的绿茶和金沙县清池张氏茶庄的红茶分别夺冠。
千年古茶树,万亩贡茶园。目前,清池镇有盛产茶园1.4万亩,茶产业已成为该镇的支柱产业。