多措并举落实食品安全“两个责任”

　　本报讯   为压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，近年来，毕节市市场监管局多措并举，持续推进食品安全“两个责任”走深走实。

　　逐项梳理，全面排查，打牢工作基础。全市各级市场监管部门按照《毕节市人民政府食品药品安全委员会办公室关于进一步落实食品安全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制的通知》，对辖区所有获证的食品经营许可市场主体的分布、规模、业态等开展摸底调查。目前，完成食品生产经营者摸底84282户，纳入包保范围67138户，明确包保干部7871人。

　　加强领导，率先垂范，落实包保督导责任。要求包保干部对照责任清单、任务清单等相关要求，对所包保的食品生产经营主体进行检查。目前，全市食品生产经营主体已全部完成一季度包保督导工作。

　　结合实际，创新方式，压紧食品安全主体责任。今年，毕节市出台《贯彻执行〈企业落实食品安全主体责任监督管理规定〉工作指南》，为食品生产、销售、餐饮领域企业日管控、周排查、月调度工作机制提供具体、可落地的操作范本，为全市全面贯彻落实好企业主体责任提供遵循。

　　（毕节市市场监管局  供稿）