人勤春来早，奋进正当时。
近段时间，随着气温回升，山间披新绿，沃野忙春耕。2月15日，在金沙县岩孔街道箐口村羊肚菌种植基地，贵州盐业（集团）金沙有限责任公司和瑞和种植农民专业合作社的羊肚菌迎来了成熟采收期，工人们正忙着采收羊肚菌供应市场。
大棚外，“贵盐鲜菌，顺丰直达，畅享春日第一口鲜”的标语迎风摆动。
大棚内，茁壮生长的羊肚菌，密密麻麻地破土而出，充满勃勃生机。
带班员兰锡英领着两名工人手握小刀，小心翼翼地采收羊肚菌，动作精准又迅速。她们要赶在中午前采收完毕，方便装车发往市场，抢“鲜”上市。
贵州盐业（集团）金沙有限责任公司总经理陈锐说。“我们的羊肚菌品质好，广东、四川、云南、福建、辽宁等多个省份商家都抢着要。这几天附近的人都时不时来基地，买一些鲜品回家送亲戚。”
产业的发展为附近村民提供了就近就业机会。
兰锡英既是产业发展的参与者也是受益者，家里的地以每亩1000元的价格流转给公司，5年来她一直在羊肚菌种植基地务工，工钱每小时10元，担任带班员的她，老板每天额外补助30元，每月有近3000元的工资。
时下，在黔西市洪水镇新桥村，黔西市富园生态农业科技有限公司去年稻菌轮作种下的羊肚菌即将进入采收期。
村党支部书记李勇告诉记者：“去年稻谷采收后，村合作社与黔西市富园生态农业科技有限公司采取“合作社+经营主体+农户”方式，在不改变水田地块原貌和不影响水稻种植的基础上，搭建一次性简易种植大棚110亩种植羊肚菌，从目前的出菇情况来看，我们对今年的收成有信心。”
“羊肚菌作为劳动密集型产业，从整地种植到采收都需要大量的劳动力。一亩羊肚菌从搭棚整地下种到采收烘干需要劳动力20余人。”黔西市富园生态农业科技有限公司负责人陈英勇说。
“黔西市自2019年开始规模种植羊肚菌。2022年冬，全市种植羊肚菌5200亩，涉及种植20多个乡（镇、街道），助力4000余户农户增收。”黔西市农业农村局局长罗德政说。
从整地开始，贵州省农科院土肥所所长杨仁德就在各大基地来回奔走，为种植户讲解种植羊肚菌技术。
“通过稻菌轮作这种模式既能有效解决冬闲田的闲置问题，又为冬季农业结构调整找到了好路子，实现一地双收，让冬闲田变成增收田。”罗德政说。
栽培羊肚菌后，留下的菌丝和一些分解酶，能够分解土壤中的营养物质，提高土壤微量元素的含量，改善土壤，有效提高水稻的品质和产量。
“我市明确将食用菌产业作为建设农业强市八大特色产业之一。下一步，我们将全力推动食用菌产业高质量发展，努力促进群众增收。”毕节市农业农村局局长胡书龙说。