□ 全媒体记者 朱涛 王仲杰
7月，雁江区持续遭受高温“烤验”，高温红色预警连续多日拉响。极端天气下，中暑风险急剧上升，而高温天的饮食稍不注意也容易“火上浇油”。近日，记者就此走访了雁江区人民医院，请医护人员从日常防护、中暑急救到饮食调理，为市民送上一份实用的防暑“套餐”。
“上个月急诊科收治的中暑患者明显增多，其中有多名热射病患者。”医院急诊医学科主管护师金秀告诉记者。热射病死亡率高达40%至50%，50周岁以上人群更是在60%左右。
金秀介绍，中暑是一个渐进的过程，绝非“突然倒下”。先兆中暑表现为头晕、乏力、口渴、出汗增多。若遇上这种情况，及时转移至阴凉通风处休息即可恢复；若未对其干预，将发展为体温超38℃、心慌、恶心的轻症中暑；最凶险的是热射病患者，会出现意识模糊、抽搐甚至昏迷。
“热射病的典型表现可概括为‘烫、晃、晕、乱’——体温升高、步态不稳、意识模糊，伴有心慌、呕吐等。”金秀强调，出现任一信号都应立即就医。尤其需要警惕的是，老年人、幼儿在高温天里尤为脆弱，家属需多加留意，一旦发现不适，应及时快速降温或拨打120急救电话。
那么，日常生活中如何有效预防中暑呢？金秀建议，首先要尽量减少外出，非必要不进行户外活动，确需出门时应穿戴透气防晒衣帽，选择阴凉路段并缩短停留时间。补水方面，她提倡少量多次慢饮，不要等口渴了才喝水，更不要猛灌冰水，适量补充淡盐水或电解质饮料效果更好。降温优先采用物理方式，比如戴宽檐帽、穿浅色长袖衣，脖子后面搭块湿毛巾帮助散热。居家时空调设置在26至28摄氏度，避免冷风直吹头颈，同时每天定时开窗换气。
如果身边有人出现中暑症状，又该如何急救？金秀提醒，应立即将患者转移到阴凉通风处，解开衣物，用湿毛巾擦拭身体或扇风帮助散热；也可将冰袋包裹后置于腋窝、颈部两侧、腹股沟等大血管区域加速降温。若患者意识清醒，可少量多次补充淡盐水或电解质饮料；若意识不清或吞咽困难，切勿强行喂水，以免呛咳窒息。一旦出现高热、意识模糊、抽搐等热射病症状，应尽快送医。
除了日常防护，高温天气下的饮食调理同样不可忽视。医院营养科营养师宋小英建议，夏季饮食应以清热化湿、补钾补水为原则，选择清淡易消化、温凉适度的食物。
“可以多喝绿豆汤、冬瓜汤等清凉饮品，但切忌贪吃冰饮，”宋小英提醒，“冰镇饮料、冰西瓜虽然能快速降温，却容易刺激胃肠，引起胃胀、腹痛甚至腹泻。”
在营养搭配上，宋小英建议市民注意补充优质蛋白，多吃鸡肉、鱼肉、豆腐等，维持身体代谢和体力；同时，大量出汗会导致钾流失，人容易感到乏力心慌，因此冬瓜、丝瓜、香蕉、土豆以及菌菇类这些富含钾的食物，可以适当多吃一些。
“饮食上推荐苦瓜、黄瓜、西红柿、冬瓜等蔬菜，清热化湿效果很好，要尽量少吃重油重盐和辛辣烧烤。”宋小英还提到，“柠檬、山楂带点酸味，能开胃消食，苦瓜也能清热解暑，不过高糖甜品就要控制了，既会加重湿气，还容易引起血糖波动。”
医生提醒广大市民：高温防护无小事，轻微的身体不适切勿忽视，及时干预、科学处置是规避重症中暑风险的关键。希望大家增强防暑意识，合理安排作息与饮食，平安度过炎炎夏日。