□ 重阳
七月流火，归心似箭。
7月20日11时50分，G737次动车从天津南站出发，44分钟后抵达德州东站。心潮起伏，不能自已。
德州火车站，有我童年最珍贵的记忆。62年前的火车站不知是否存在，但62年前那一幕却铭记在心。
1964年7月，德州火车站。
骄阳似火，汽笛声声。母亲、我和我弟趴窗前望眼欲穿，迫切期待在站台排队买德州扒鸡的父亲出现。
那年夏天，父亲转业待批。父母决定利用暑假带我们回趟北方。父亲山东梁山人，15岁参军二野打过淮海战役渡过长江，1949年11月从重庆入川后在安岳县人民武装部服役。回老家看看，父亲已经等待多年。
那时，我还没满7岁，我弟小一岁多。列车北上，停靠德州。一路上，父亲除了给我们讲当年参军离开梁山的经历、老家小安山公社盛产花生，还绘声绘色描述山东特产德州扒鸡。德州扒鸡，与德州西瓜和金丝枣并称“德州三宝”，其中德州扒鸡早已名声在外。
德州扒鸡始创于清代康熙年间，最初是伙计煮鸡时意外长时间焖煮，做出了骨肉酥烂的卤鸡。后定型为“大火煮，小火长时间扒焖”工艺，因此得名扒鸡；早年依托津浦铁路走红，成为火车旅行标志性美食，也被称为“火车鸡”。当年南来北往的列车停靠德州火车站，慕名而来的乘客都要下车在站台上购买德州扒鸡。
父亲说，扒鸡造型独特：鸡翅插入鸡嘴，鸡爪盘入腹内，形态像鸭浮水面，口衔翎羽，整鸡完整不散。
这扒鸡，逗得我们流口水。
1964年7月，德州火车站。
列车刚停，父亲跳下车直奔站台人头攒动的摊点。我和我弟一边观望一边吞口水，母亲皱着眉头说人太多了。汽笛响，列车动，我们急一一趴在窗前，看见父亲左手握着纸包右手抱着大西瓜跟着车厢奔跑……
母亲说：侦察兵，追得上！
1964年7月，济南火车站。
此行，我们将在济南坐车前往梁山县，三叔将在汽车站接我们。下车后，母亲带我们去候车厅等待父亲。当时，我们已疲惫不堪、十分焦急，不知父亲几时能够赶到，早就忘了心心念念的德州扒鸡、大西瓜。
又累又饿，我和我弟靠在椅子上睡着了。突然，被熟悉的声音给惊醒，父亲乐呵呵地出现在我们面前。
就在候车厅里，我们围着吃扒鸡：香味浓郁，入口即化。父母只吃鸡头鸡脖和鸡爪，我和我弟迫不及待狼吞虎咽风卷残云。两只德州扒鸡被吃得干干净净。
德州扒鸡，好香。
那味道，忘不了。
7月20日，德州东站。
时值正午，骄阳似火。
此行仍到济南。为了了我心愿，大双夫妇安排在德州停留半天，专门进城找餐馆吃德州扒鸡。我一路上回忆往事再提德州扒鸡，大双一家人听得津津有味。
德州扒鸡名不虚传，又称五香脱骨扒鸡，是山东德州地标美食、鲁菜经典，位列中国四大名鸡之首，制作技艺为国家级非物质文化遗产是百年中华老字号。
德州气温39度。热浪滚滚，不改初心，汗水湿衣，准备打的进城。孙女大声喊，爷爷候车大厅里面有。
回头看：“中国非遗五香典范”醒目。进大厅，刹那间，我脑海浮现出当年的画面：父亲奔跑追赶绿皮火车的身影历历在目。62年前，父亲在德州火车站买德州扒鸡；62年后，我决定就在德州东站品尝德州扒鸡。
殊不知，是缘分。
在候车大厅旁边德州扒鸡专卖店，问询服务员方知山东德州扒鸡股份有限公司早已现代化生产，城里没有专门经营德州牌（官方老字号）餐馆，但在山东任何地方都可以买到正宗的、真空包装的德州牌扒鸡。
得知我们是山东老乡，此行德州为了实现心愿，服务员热情介绍德州扒鸡制作工艺：经过选鸡、整型、麦芽糖上色、油炸、老汤焖煨等11道工序，搭配10余种香辛料慢焖数小时而成，关键百年老汤是风味灵魂。
品种多，咋个选？服务员见状推荐芦花鸡熟吃更香更好吃。见我们犹豫不决，她指指身后微波炉说只需加热两分钟，肉质更软糯多汁，是餐桌的一道硬菜。
购买。加热。品尝。
氛围好，回味无穷。
一时间，感慨不已，画面再现：德州扒鸡名不虚传，五香脱骨最大特色，轻轻一抖肉骨自动分离，骨头酥软可嚼，卤香直接渗入骨髓。外皮金红油亮，肉质软烂不柴，咸香醇厚、香料味柔和不冲，清淡不腻。
大双一家，连连称赞好吃。
我认为，还是当年的更好。
服务员不忘告诉另外吃法：一是经典冷吃，真空开袋直接手撕食用，卤味最浓郁，适合下酒、零食；二是创意吃，撕成鸡丝拌面、做凉拌鸡丝、煲汤提鲜。
一时间，默默无言，回到从前：1964年盛夏，在经历三年自然灾害之后，我和我弟在济南火车站吃到的德州扒鸡，是天底下最好吃的美味，其它无可替代。
其中，包含着父爱！
有多少爱可以重来？！
……
7月26日，济南东站。
就要离开，心满意足，念念不忘。此时此刻，我情不自禁地想到了62年前的那个夏天，不由自主地望着乌云密布的天空：父亲离开人世已经10年，他的音容笑貌依然清晰；此时此刻，我仍清楚地记得1964年盛夏德州火车站围成一圈买德州扒鸡的旅客，我仍清楚地记得父亲左手捧着油纸包的德州扒鸡右手抱个大西瓜，满头大汗、气喘吁吁地追着列车奔跑的模样……
悲从中来，潸然泪下。
暴雨如注，天亦有情！
下午3时，G3416次动车缓缓启动继而加速离开济南。座位前摆放着德州扒鸡，我要将它带回四川、带回内江，让父亲在天之灵感受得到来自家乡的味道……