□ 吴奇 刘芟杉 向乾 杨雨晴
6月的安岳县周礼镇沃野流翠，生机盎然。海棠村水肥一体化基地里，红薯藤蔓郁郁葱葱，饱满的块茎即将在8月底抢“鲜”上市；四川捷康传畦生物科技有限公司现代化车间内，β-淀粉酶被精准提纯，身价倍增；田坝村柠檬育苗基地中，太空遨游归来的柠檬枝条已成功嫁接，嫩绿的新叶正茁壮生长……从传统种植到科技赋能，从“土疙瘩”到“金元宝”，周礼镇以“四增”（“增产量、增收入、增品质、增安全”）行动为统领，推动红薯、柠檬两大特色产业跨越式发展，在丘区大地上绘就农业现代化的生动画卷。
科技赋能红薯产业全链升级
夯实增产增收硬支撑
种子是农业的“芯片”，也是周礼镇红薯产业突围的第一道关口。面对传统品种退化、产量徘徊不前的发展困境，周礼镇以种业振兴为突破口，全力推动品种迭代升级，主动对接省级、市级农业科技资源，推动海棠村与四川省农科院、南充市农科院深度合作，建成30亩品种试验田，开展高淀粉型、早熟型等数十个新品种对比试验，成功引种16个新品种。产业“芯片”牢牢攥在了自己手中，从源头上为“增产量”夯实根基。
好品种还需好技术配套，才能把增产潜力转化为实际产量。周礼镇坚持科技兴农理念，在海棠村核心示范区建成1500亩水肥一体+精准滴灌的高标准种植基地，节水30%以上，亩均种苗密度提升20%，单株结果率提升20%。“以前浇水靠漫灌、施肥凭感觉，费工又费力。如今精准滴灌加配方施肥，省水省心还高产。”村党支部书记呙林荣感慨道。2025年测产现场会上，高标准种植基地亩产达6000斤，而其他地块仅3000斤。科技赋能推动全镇红薯平均亩产较传统种植提升显著，“增产量”目标落地有声。
产量提上去之后，周礼镇坚持用工业化理念延伸产业链，用生物科技打开增值新空间，走出了一条从“论吨卖”到“论克卖”的价值跃升之路。依托捷康传畦生物科技有限公司，从淀粉加工废水中提取β-淀粉酶——一种广泛应用于酿酒、麦芽糖生产等行业的高附加值生物酶，成功变“废”为“金”。
“红薯高标准种植基地平均亩产3吨鲜薯，产值仅3000元左右；若进行深加工，3吨鲜薯可加工成价值4000元的淀粉，还能提取出价值3000元的β-淀粉酶。”捷康传畦生物科技有限公司总经理陈建宏算了一笔精细账。工厂满产后年产值可达8000万元，提取后的剩余物料还用于粉条生产、饲料加工或有机肥还田，实现了资源全利用、零废弃。从种业源头到田间管理，从精深加工到资源循环利用，周礼镇红薯产业全链升级路径清晰有力，有效拓宽了“增收入”的实践空间。
组建强村公司抱团发展
探索集体经济壮大新路径
产业基础打牢了，但新的问题随之浮现：单个村集体资源分散、资金有限、发展后劲不足，难以独立承接大项目、大市场。面对这一困境，周礼镇经过深入调研和反复论证，决定打破村域壁垒，走抱团发展之路。
2025年，周礼镇联合高棕村、建国村、海棠村等6个村，整合中省扶持资金700余万元，注册成立安岳县周礼强村薯链农业发展有限公司（以下简称“周礼强村公司”），采取“党支部+强村公司”模式统筹运营。公司按照现代企业制度设立股东会、董事会、监事会，6个村集体作为股东按出资比例享有收益权，同时，镇党委政府主动靠前服务、加强工作统筹，确保发展方向不偏、为农初心不变。“以前各村各搞各的，力量分散，有了强村公司，大家攥指成拳，既能对接大企业，也能争取大项目，各个村集体的发展前景更好了。”高棕村党总支部书记、周礼强村公司负责人周志明感慨道。
目前，在周礼镇的统筹推动和精准赋能下，周礼强村公司建设已取得阶段性成果。2025年10月，镇党委政府主动搭建政企合作桥梁，牵头推动周礼强村公司与县属国企中安集团顺利签约，探索“党支部+强村公司+国有企业”协同发展模式。周志明介绍，公司已投资400万元，建成红薯粉条加工生产线1条，预计年加工红薯粉条超2000吨，可提供稳定就业岗位200余个，带动群众人均增收3000余元。
下一步，周礼强村公司将持续拓展产业版图：2027年计划发展种植端产业，由公司统一供苗、统一技术、统一标准、统一品牌、统一销售，以高于市场的保护价订单收购，彻底打消农户后顾之忧，实现从种植、加工到销售全链条生产。同时，探索电商直播和冷链物流建设，打通从田间到餐桌的“最后一公里”，积极注册区域公用品牌，推动红薯产品从散装散卖向品牌化、标准化迈进，持续提升市场议价能力，真正把周礼强村公司打造成为带动群众持续增收的“共富引擎”。
太空柠檬航天育种突破
擦亮品质安全金字招牌
在红薯产业蓬勃发展的同时，周礼镇柠檬产业也迎来了里程碑式突破，为“增品质”“增安全”写下生动注脚。
2024年9月27日至10月11日，安岳柠檬种子与枝条搭乘我国首颗可重复使用返回式技术试验卫星——实践十九号卫星，完成了为期15天的航天育种之旅。10月22日，这批太空遨游归来的柠檬枝条在周礼镇田坝村的四川凯森农业有限公司苗木繁育基地成功嫁接，拥有40年经验的嫁接专家手法娴熟，仅用20多分钟就将枝条与本地香橙砧木紧密结合。
“我们希望通过太空的微重力状态和宇宙射线，诱导柠檬发生变异，从而选育出抗逆性、抗病性、丰产性、商品性更好的安岳柠檬新品系。”安岳县人大常委会副主任田景华介绍。目前，当地发现太空柠檬新萌发的叶片比普通柠檬叶片大了一圈，叶色更浓绿，长势明显优于对照组，预计2027年可初步看到培育结果。此次航天育种为安岳柠檬品种选育开辟了全新路径，从源头上提升了品种抗性和品质，为产业安全加装了“保险阀”。
在育苗生产端，四川凯森农业有限公司苗木繁育基地作为全县唯一柠檬育苗基地，长期与重庆市农科院柑橘研究所合作，采用无病毒网室隔离和玻璃温室培育技术，从源头控制黄脉病、溃疡病等病害，年产优质苗木150万株，远销湖南、川渝等地，年创收500余万元，带动周边群众稳定增收。
基地还计划开发柠檬漱口水、柠檬渣渣饼等深加工产品，并借助直播带货拓展市场。从太空诱变育种到无病毒良繁体系，从鲜果销售到多元深加工，周礼镇柠檬产业正以品质为核、安全为基，让“川果”金字招牌更加闪亮。
从“靠天吃饭”到“科技兴农”，从“单打独斗”到“抱团发展”，周礼镇红薯与柠檬产业的蝶变，正是镇党委政府深耕特色农业、科技赋能产业、聚力助农增收的实干成果，更是四川省农业现代化在丘区纵深推进的生动缩影。下一步，周礼镇将持续深耕特色产业建圈强链，以品种升级增产量、全链提质增收入、科技赋能增品质、夯基护产增安全，在“四增”行动引领下，奋力书写丘区农业强镇建设的精彩答卷。