□ 《资观帮忙》报道组
近日，有市民拨打《资观帮忙》栏目热线（028-26116789）反映，雁江区春天半岛小区外一家烧烤店营业时，向外排放大量油烟，气味刺鼻、久久不散，不仅污染环境，还影响居民正常生活，希望相关部门管一管，尽快整治。
就此，记者进了走访。
油烟弥漫 气味难闻
近日晚上8点，正值餐饮营业高峰，记者站在300米开外，就能看到该烧烤店附近烟雾弥漫。走近观察，店门口放着两台烧烤机，其中一台正在运转，大量白色油烟从排烟管道往外冒，先是缭绕在楼栋低层，随后向上飘散，笼罩在二至四楼住户的窗口。不仅如此，记者还闻到一股浓烈的烧烤油烟味，并感到呼吸不畅，甚至被呛咳了。
夜色渐浓，到店用餐的顾客越来越多，烤制愈繁忙，油烟排放量也随之加大，这样的情况让周边居民苦不堪言。
“屋里头整天油烟弥漫，连窗户都不敢开，整片区域都是雾蒙蒙的。”“夏天天气热，本来需要开窗通风，但是楼下油烟直排，一开窗户，油烟、炭火味就全部往家里灌，味道难闻得很，早就该处理了！”居民纷纷抱怨。
“每天下午六七点，油烟就不停地往外冒，路过的人都只能捂着鼻子。我们也收到好多业主的投诉还不是没得办法，平时我们在这里执勤，同样呛得难受。”小区保安王大哥表示，油烟问题既打扰了住户生活，也让周边环境大打折扣。
部门排查 限期整改
记者注意到，这家烧烤店对面也有一家烧烤店，该商户点燃炭火烤制食材后，设备的出风口并未出现明显的油烟外排现象，近距离也几乎闻不到油烟气味。
烧烤店油烟排放是否存在问题，应该如何解决呢？记者随后联系到三贤祠城管执法大队工作人员一同来到现场。
“其实我们在前期巡查时，就已经发现这家商铺存在油烟扰民问题。经核查，这家烧烤店的烧烤机配置有油烟净化设备，也有定期清洗记录。但因使用年限长久，油烟净化效果下降，导致油烟处理不彻底，才出现明显油烟外溢现象。”执法大队工作人员王西表示，目前执法部门已责令商户停用原有老旧烧烤车，及时采购达标的油烟净化设施，并限期更换。
但当记者问及为何采访当天商家仍在使用该设备时，王西说，一方面商家不愿意因为新设备未到而影响正常营业；另一方面，该门店此前也多次被附近居民投诉，但经营者配合整治的态度并不积极。王西坦言，在日常执法中，单纯因噪音、油烟排放问题作出处罚的案例极少，首先是相关判定标准较为复杂，油烟浓度、噪音分贝都需要借助专业仪器现场检测取证，还要对照法定限值综合研判；同时，油烟、噪音污染多具有时段性、流动性特点，现场固定证据难度较大。
“为常态化整治餐饮油烟污染，我们在辖区各家餐饮门店都建立了‘一店一档’机制，详细登记油烟净化设备的信息，实地核查设备是否正常安装、定期运维和清洗，紧盯设备使用规范，从源头把控油烟排放问题。”王西表示，下一步，大队还将加大日常巡查力度，开展常态化监管，督促商户规范使用净化设备，保障油烟稳定达标排放。
记者手记
烟火气，是城市最温暖的底色。但扰民的油烟，绝不是城市该有的模样。
餐饮经营者是油烟污染防治的第一责任人，希望广大商家能够自觉履行主体责任，规范经营、合规排放，从“被动受罚”转向“主动减排”，让热闹的市井烟火与清新的人居环境和谐共存。
油烟治理涉及生态环境、市场监管、城管等多个部门，各方应形成治理合力，建立“共建共治共享”的治理机制，通过常态化的联合执法，解决职责交叉的问题。