工人正在进行产品安全检测。全媒体记者 郑荔丹 摄
□ 全媒体记者 孙正良
新年伊始寒意浓，位于雁江区的四川欧福蛋业有限公司生产车间，却是一派热火朝天的景象。
走进四川欧福蛋业有限公司，生产车间内机器轰鸣，生产线高速运转，这家西南地区最大的蛋制品加工基地，正以“产销两旺”的强劲势头，打响新年产销“第一枪”。“预计今年1月的销量要比去年12月份翻两番。”四川欧福蛋业总经理樊永东信心满满地介绍。
作为欧福蛋业在华布局的第四个生产基地，自2025年10月18日正式投产以来，迅速步入发展快车道。目前，车间内全套丹麦进口自动化生产线满负荷运转，日处理鸡蛋最大可达1000万枚，年处理能力达2万吨。产品已实现川渝市场全覆盖，正稳步拓展陕西、云南、贵州等西南周边省份客户。同在雁江的近邻安井食品也已成为稳定客户之一，逐步构建起稳固的合作网络。
产销两旺的背后，是技术创新的强力支撑。在拓宽“大众化”销售渠道的同时，四川欧福蛋业依托欧福蛋业（中国）研发中心，持续迭代生产工艺，升级智能化生产水平。同时，针对烘焙、餐饮、食品加工等不同领域需求，推出巴氏杀菌蛋液、蛋粉、预制蛋品等多元化产品，提供定制化解决方案，持续拓宽高端客户群体。
四川欧福蛋业不仅在雁江串起了“蛋鸡养殖—蛋制品加工—冷链物流”的完整食品产业链，更填补了西南地区高附加值蛋制品加工的市场空白，成为撬动区域产业升级的新支点。凭借资阳地处成渝地区双城经济圈核心的区位优势，其产品可通过冷链物流24小时覆盖西南主要城市，大幅提升物流效率，有效提升西南地区蛋制品市场供给质量。
“今年的目标是实现产值7000万元—8000万元，计划用3年左右时间冲刺年产值2亿元。”樊永东表示，未来企业将持续依托国际化技术优势与本土化产业链布局，进一步丰富产品矩阵，拓展市场辐射范围，在深耕西南市场的同时，朝着辐射东南亚的“西南枢纽”目标迈进，为区域经济高质量发展注入新动能。