近日，乐至县中天镇政府邀请四川农业大学、重庆市农业技术推广总站专家团队，开展有针对性的技术指导培训与交流活动，切实解决辖区内芥菜种植户的生产难题，突破加工企业的技术和发展瓶颈，推动芥菜产业提质增效，助力农民增收致富。全镇12个村（社区）的80余名芥菜种植户与加工企业代表参加了培训。
四川农业大学园艺学院教授孙勃围绕芥菜泡制腌制加工技术，从加工原理、工艺要点到品质把控进行了精炼讲解；重庆市农业技术推广总站农艺师彭翎凌则聚焦蔬菜连作病害绿色防控，分享了创新实用的防控技术与应用方案。四川农业大学园艺学院副教授黄志针对中天镇芥菜种植过程中出现的具体问题，进行了细致的分析与深入浅出的讲解。种植户们均表示大有收获。
专家还现场示范讲解了芥菜田间管理核心技术，针对种植户提出的灌溉、施肥、植株调控以及病虫害等问题，逐一作了专业解答，为大家提供了可直接落地的解决方案。
近年来，中天镇聚焦农产品深加工，推动12家酿造企业依托百年工艺全链条发展，培育川龙、兴鹏等龙头企业，产业集聚效应显著。2025年春季蔬菜收购量达4.5万吨，年处理鲜菜能力达6.5万吨，初加工转化率提升至75%，提供固定就业岗位400余个，带动800余人灵活就业，实现年产值3.2亿元。为进一步为产业发展注入科技动能，中天镇与四川农业大学共建芥菜专家工作站及科创示范基地，主攻“四新”应用、人才培养与项目落地。自今年10月揭牌以来，已培训200余人次。
（李秋萍 薄星星）