□ 袁成
天气是骤然冷下来的。风吹在脸上，有了刀刃的硬度。可一脚踏进菜市场，那股子寒气便被结结实实地拦在了身后。
这里完全是另一番天地。最先涌来的，是一股热烘烘的、带着焦糖气息的甜香，像一张看不见的、温暖的网，把人整个儿罩住。寻香望去，是卖炒货的摊子。巨大的铁锅机械地翻滚着，深色的栗子与粗粝的石英沙混在一起，“沙啦啦”地响，像是冬日里特有的、快节奏的背景乐。不时有栗子“啪”地绽开一个口子，露出里面金黄糯软的果肉，那香气便愈发浓烈地迸发出来。摊主戴着厚厚的棉手套，麻利地装袋、称重，那升腾的白气缭绕着他红扑扑的脸，构成一幅再生动不过的冬景。站在这摊位前，你会觉得，冬天再冷，生活也自有一套让它沸腾起来的方法。
目光越过这团暖雾，便是大地上最扎实的冬景了。蔬菜摊上，夏日那些水灵灵、娇嫩嫩的叶菜仿佛识趣地退场了，换上了一批更为沉稳厚重的角色。大白菜一棵棵敦实地蹲着，像是缩着脖子的白胖娃娃；青萝卜带着泥土，透着一股辛辣的生气；冬笋则像一个个裹着褐色裘衣的绅士，矜持地露出些许嫩黄的衣角。还有那堆成小山的红薯，紫红色的外皮，憨头憨脑的，却蕴藏着炉火似的甘甜。
肉铺的钩子上，挂着的已是更为丰腴的肋排与蹄髈；水产摊前，游水的活鱼似乎也游得比夏日迟缓了些。每一个摊位，都是一篇无声的宣言，宣告着季节的流转。这里没有日历，但这些物产本身，就是时间最忠实的信使，它们用最质朴的方式，发布着冬天的讯号。
我拎着篮子，慢慢地在人流中穿行。耳边是嘈杂的市声——摊主的吆喝、主妇的讨价还价、鸡在笼中的“咯咯”声、鱼贩刮鳞的“唰唰”声。这些声音混在一起，非但不觉得刺耳，反而汇成一股充满生命力的洪流。我看见一位老太太，仔仔细细地掐着一棵白菜的老帮子；看见年轻的父亲，把哭闹的孩子架在肩上，顺手买了一包热栗子塞在孩子手里，哭声便立刻止住了；看见熟识的摊主，顺手往一位老主顾的菜篮里扔进几根翠绿的小葱……
这一切，都带着一种不加修饰的、蓬蓬勃勃的生气。它不像公园里的落叶，带着诗意的感伤；也不像写字楼里的空调，维持着恒定的、却略显虚假的温暖。这里的温暖，是灶膛里烧出来的，是铁锅里炒出来的，是无数人为了一日三餐而认真经营出来的。它粗糙，却真实；它琐碎，却坚实。
这大概就是所谓的“烟火气”了。它不是什么高远的东西，就是这具体而微的吃食，就是这为生活奔波也享受生活的劲头。它告诉你，无论外面的世界如何萧瑟，生活本身自有其暖意与韧性。它用热栗子的甜，用白菜的实，用所有鼎沸的声音与气息，为你构筑一道抵御寒冷的屏障。
走出菜场时，手里已沉甸甸的。风依旧在吹，我却觉得身上暖了不少。那不只是因为体温，更因为心里被这浓浓的烟火气，填得满满当当。