安岳千佛乡：小红薯变“金疙瘩” 助力乡村产业发展

　　农机助农采收红薯。

　　□ 闫凯 艾兰花

　　金秋时节，安岳县千佛乡上游村的红薯种植基地迎来一年中最繁忙的采收季。在隆隆作响的农机声中，一个个饱满结实的红薯被翻出泥土。基地负责人何小琴正带领十余名村民捡拾、装筐、搬运，田间地头一派热火朝天的丰收景象。

　　“从今年7月开始，基地的红薯就进入了采收期，能一直收到年底。”何小琴告诉笔者，今年的红薯长得格外好，预计亩产在5000至6000斤，一个实实在在的丰收年。

　　“今天大概收了5吨，主要发往成都和重庆。我们这里的红薯个头大、口感好，在全国市场都很受欢迎。”何小琴告诉笔者，除了稳固川渝市场，她还积极开拓北方市场，将山东作为重要的销售地区。

　　“我们有自己的加工厂，用来生产红薯粉条和淀粉等产品。”何小琴说，除了鲜薯销售，她还大力发展红薯加工产业，“线上主要通过‘一亩田APP’推广，线下则靠客户口碑和朋友介绍。”多元的销售模式让她的红薯常常供不应求。

　　产业的发展也为当地村民带来了稳定的就业岗位。无论是栽种还是采收季节，基地都需要大量人手。路远的村民有专车接送，中午还提供一顿饭。村民们说在这里工作稳定，还不耽误照顾家。

　　“我们祖辈都种红薯，对红薯有着难以割舍的情怀。”何小琴在靠红薯产业走上致富路的同时，始终惦念着乡亲们。她不仅自己种植，还收购附近村民的红薯，希望借助自己积累的经验和成熟的销售渠道，带动更多人加入红薯种植行列，走上共同富裕的道路。

　　近年来，千佛乡将红薯产业作为特色支柱产业重点打造，积极推行“村集体经济+合作社+业主”的发展模式，带动农户共同参与，小小红薯逐渐成为当地乡村振兴的一大特色产业。目前，全乡红薯种植面积已达10500亩，正逐步形成规模化、产业化发展的新格局。