□ 全媒体记者 卢凌嘉 赵梦婕 严孜晗 王仲杰 舒晶
近日，记者走进四川欧福蛋业（资阳）生产基地智能车间，只见锃亮的进口生产线已就位，焊枪火花与机械臂运转声交织成冲刺的乐章。这座日处理150万枚鸡蛋的西南最大“蛋制品工厂”，正瞄准9月试产的目标蓄势待发，不仅让鸡蛋完成从原料到高附加值产品的“蜕变”，更将在雁江串起一条从农场到车间的全产业链。
北欧基因扎根川蜀
智慧产线领跑西南
智能车间里，百米长的生产线正加紧安装调试，全自动上蛋机、巴氏杀菌设备一字排开，这些由丹麦兄弟公司设计的“大家伙”，每小时能处理12万枚鸡蛋，将让产品同时贴上“中国标准”与“欧盟标准”的标签。项目总经理樊永东指着设备笑着说：“这些‘洋家伙’能顺利进场，离不开‘雁江速度’的支持。”
樊永东口中的“雁江速度”，不仅仅体现在设备引进的高效上，更贯穿于项目建设的全过程。总投资1.5亿元的项目，从签约到主体封顶仅用时10个月，创下“三天完成前期手续、两个月完成土地出让”的纪录。樊永东至今记得，项目推进中遇到设备清关难题，一纸报告递交后，政府专班次日就组织召开协调会，“从土地审批到政策对接，全程无缝衔接，效率真的太高了！”目前，车间装饰已收尾，设备安装完成95%，离9月试生产的目标越来越近。
如今，这种高效的动能正转化为基地建设的加速度，为资阳基地发挥“西南引擎”作用注入强劲动力。作为欧福蛋业在中国的第四座工厂，资阳基地被集团誉为“西南引擎”——它不仅是四家工厂中体量最大、设备最先进的，更填补了西南地区高附加值蛋制品加工的空白。
这个引擎的驱动力来自哪里？樊永东一语道破关键：“这里是成渝腹地，不但辐射西南大市场，更有专业且温暖的服务。”
作为《蛋液质量通则》《蛋粉质量通则》国家标准的第一起草单位，欧福将把标准化基因注入资阳生产基地，从液态蛋到蛋粉，再到针对川渝口味研发的预制蛋制品，都将从这里走向产业链下游。
这座工厂的意义不止于生产。它还是欧福全球化布局的关键落子，从沿海到内陆，从服务30余家现有西南客户到开拓70余家潜在伙伴，资阳基地将成为辐射东南亚市场的“西南枢纽”。
全链聚能激活雁江 一枚鸡蛋富农兴产
这个“西南枢纽”的连接效应，早在项目启动前就已向上游延伸。
欧福的生产线还未启动，雁江区迎接镇土香源蛋鸡养殖场的鸡舍里已忙碌起来。董事长唐勇站在智能鸡舍前，看着中央集蛋线上“滑行”的鲜蛋，脸上满是笑意。这些蛋即将踏上前往欧福工厂的旅程，履行双方日均15吨的长期供应协议。
眼前的稳定供应景象，与唐勇十年前在产业链中的挣扎形成了鲜明对比。
十年前，唐勇还开着破旧的货车在乡间送货，蛋价波动让他经常白忙活。如今，智慧鸡舍里的7.2万只蛋鸡，靠着环境控制系统保持着97%的产蛋率，1名饲养员就能照料全场。“欧福的订单像颗‘定心丸’”，唐勇说，为保障供应，他把投资从3000万元提至1.1亿元，镇集体经济联合社也投来100万元，“这不仅是信任，更是产业链给我们的底气。”
蛋源有了保障，产业链的下游同样热闹。在资阳，安井食品与欧福已达成深度合作意向，未来其生产线或将用上这里的标准化蛋粉、蛋制品。“月潜在用量约百吨”的合作，让资阳食品加工产业链多了关键一环。
当上游的稳定供应遇上百吨级的下游需求，产业链如齿轮般环环相扣的咬合就此启动，让欧福年处理2万吨鸡蛋的产能优势快速转化为产业磁极。而由此释放的规模效应，正催生包装、物流等配套企业加速集聚。谈及布局，樊永东目标明确：“我们要做的不只是加工，更要当好‘链主’，带动烘焙产业园建设和上下游配套企业集聚。”
产业链的延伸，为雁江乡村经济发展注入了新的活力。土香源养殖场带来每亩1000元的土地增值效益；11名村民在这里每月增收3000元；480米专用公路、风干鸡粪产业链等配套设施，让“蛋经济”渗透到田间地头。唐勇算了笔账：“等3期鸡舍建成，日产能将达到15万枚，不仅能稳定满足欧福的订单，还能带动更多乡亲致富。”
当鸡蛋跳出单一生产环节，在产业链各节点的增值就拉开了序幕。欧福的高附加值加工提升鸡蛋价值，上游养殖场跟着扩规模、提标准，下游食品企业获得稳定原料，一颗鸡蛋在产业链上“跳”出的舞步，正让雁江从“传统蛋源地”向“西南蛋品加工枢纽”加速转变。