百岁夫妻相守八十载 一羹一饭品出长寿乡

　　两位老人合照。

　　□ 全媒体记者 陶思懿 彭晓君 严孜晗

　　5月15日上午10点，雁江城区某居民楼飘出淡淡奶香——宝台镇清水村走出的百岁夫妻蒋楷、刘素清，正坐在洒满阳光的阳台餐桌前，共享那碗吃了近半个世纪的牛奶鸡蛋羹。陶瓷碗边缘泛着温润的光，映照出这对夫妻跨越世纪的相守。

　　“爷爷很关心奶奶，总是怕她不吃饭，每顿饭都要提醒她多吃点。”50多岁的孙女蒋昌莉望着祖父母布满老年斑却紧握的手，笑着揭开白瓷碗里的温情。

　　这对1943年经媒人牵线的夫妻，性格如同饮食偏好般迥异：脾气火暴的蒋楷无肉不欢，温吞的刘素清独爱蔬菜。八十载风雨中，饭桌上的“养生辨证法”日日上演：蒋楷念叨着“要补营养”，把肉夹给妻子；刘素清转手推过青菜碟：“你太爱吃肉了，要多吃点素的”。

　　这一荤一素的往来拉扯，既透着这对百岁夫妻“刀子嘴豆腐心”的质朴温情，更藏着老两口八十余载相濡以沫的暖心密码。如今，他们五代同堂，过年时全家能坐四五桌人，家庭和睦温馨。

　　在雁江，像蒋楷、刘素清这样的长寿老人并非个例。据雁江区老年大学校长唐晓梦介绍，全国迄今一共只有96个“中国长寿之乡”，四川仅有4个，雁江区便是其中之一。2013年3月，雁江区获评为“中国长寿之乡”，到2020年底，雁江区80岁以上高龄老人32709人，占总人口的3%；100岁及以上长寿老人162人，占比18.68/10万。截至目前，全区健在的百岁及以上老人仍有122人。

　　若溯时光长河而上，三万五千年前“资阳人”头骨化石中那位超越当时平均寿命37岁的先祖，早已为这片土地埋下长寿之根。如今，“一江七河十八溪”编织的水网浇灌出49.82%的森林覆盖率，314天的优质空气里浮动着柑橘花香，沿岸三角梅盛开的九曲河倒映着雁江人“丰衣足食、安居乐业”的生活画卷。