乐至庙山村：“农文旅+”新业态 乡村既留乡愁又见未来

　　庙山村新貌。

　　□ 全媒体记者 李好

　　法式牛排遇上川味辣椒、手冲咖啡混搭乐至藕粉、在林间边涮火锅边听live……在乐至县劳动镇庙山村，一场奇妙的“味蕾碰撞”正在上演。这个曾经普通的川中村落，如今因创意融合餐厅、田园咖啡、林间音乐火锅等新业态的涌现，成为周边游客争相打卡的“网红村”。

　　走进庙山村，“遵生小院”格外引人注目。这座融合东方美学与现代休闲的创意融合餐厅，以本地食材为基底，创意推出兼具法式精致与川味特色的融合菜。厨师长段绩兴来自成都，从事西餐行业10多年，他说：“目前我们刚开始试营业，做的第一道菜单偏融合菜，后面我们计划融合更多的乐至元素，结合本地人的口味进行菜品更新。”

　　小院旁边，“秧·咖啡”将乐至藕粉、米酿、桑葚等本土特产融入咖啡，让游客收获乡村咖啡的精致体验。咖啡店得天独厚的地理位置，成为欣赏周边田园风光的最佳打卡点。而在“庙山别苑”，柴火鸡、河鲜、林间音乐火锅等业态，可以让游客全部一站式体验。

　　这些新业态的兴起，吸引了不少年轻人返乡。“以前觉得乡村单调，现在这里咖啡馆、露营、创意菜、火锅样样都有，而且离家近、压力小，幸福感更强了。”庙山别苑工作人员杨诗琪感慨道。

　　而外来人才段绩兴，也被当地人的热情和乡村潜力打动，决心扎根于此。这种“双向奔赴”，正成为庙山村业态兴起、面貌焕新的鲜明注脚。

　　以多元业态吸引游客、以产业兴旺带动增收，如今的庙山村，以“农文旅+”模式盘活资源，既留住了乡愁，又拓宽了村民致富路。目前村里的兴国旅社等重点项目正在紧锣密鼓地施工，致力于打造集餐饮、住宿、会议于一体的综合体，投用后将进一步提升庙山村的文旅接待能力，为村文旅融合发展注入新动能。