科技加持 甜蜜产业焕发新“薯”光

　　村民将红薯装筐。

　　□ 全媒体记者 刘佳雨

　　寒来“薯”往，秋收冬藏。

　　农机手驾驶着旋耕机将地垄中的红薯翻出来，村民忙着分拣、装筐……近日，位于宝台镇春天沟村的雁江区宝台红薯现代农业示范园区开始采收，田间地头一派热闹的景象。

　　看着眼前景象，宝台镇春天沟村党支部书记、村委会主任刘官银满心欢喜：“我们的‘清水香苕’是有机种植的，品种比较多，主打品种有软特211、普薯32、七里香等。今天用机械采挖，有二十多个人分拣，最后送到冻库里面保温。”他告诉记者，今年园区的红薯才开挖不久，已有很多客户咨询，“今早刚送了1000斤新鲜红薯到物流网点发走。”

　　这种“清水香苕”，究竟有什么魅力？“去年我在这里采购了10万多斤红薯，品质很不错，酒店的顾客吃了以后还想买一些回去吃。今年我还准备去采购一些。”老客户资阳金迪大酒店相关负责人对园区的红薯赞不绝口。

　　园区产的红薯受市场欢迎的背后，离不开科技的加持。宝台镇气候及沙瓤土质适宜红薯生长，该镇也有较长的红薯种植的历史，但过去传统种植方法带来的收益不高，村民亟需找到一条增产增收的新路子。2021年，园区与省农科院生核所签订战略合作协议。2022年，“资阳市甘薯产业发展研究院”挂牌成立，红薯专家工作站也随之组建。

　　“从园区红薯的选种到收获，我们的专家团队都全程提供科技帮扶，目前园区的红薯种苗组培中心、农技培训中心、专家工作站等已经投入使用，红薯种植全程实现机械化。”省农科院生物技术核技术研究所副研究员张聪告诉记者，七位专职研究人员专注于红薯分子育种、基因组学、脱毒种苗繁育等研究，园区提倡绿色无污染标准种植，红薯品质优良，铁、锌、钙等微量元素丰富，且富含膳食纤维，蒸、煮、烤皆宜，熟食软糯香甜，亦可加工成薯片、薯干。

　　在科技的助力下，“清水香苕”和“清水凤尖”已经成为该园区的优质品牌，并获得有机产品认证证书。其中“清水香苕”被纳入四川省“十四五”现代种植业发展规划。目前，园区种植面积2000余亩，其中，“清水凤尖”600余亩，一年四季都可以供应市场，每斤价格1.5元-6元不等，红薯年产量2000余吨。在园区的带动下，宝台镇优质红薯种植面积已有2万余亩，年产2万余吨，产值3000余万元。

　　产业的发展直接带动了农民增收。“以前的老品种红薯主要用来喂猪，卖出去才几角钱一斤，现在我一亩能有2000多元的收入，空闲时候在园区做工，每月还有一两千元。”村民董泽芳说。

　　谈及园区规划，园区负责人李阳弟表示，下一步，将立足红薯产业基础开展提质扩面工作，并积极对接省属、区属等相关企业打开销路，做强“清水香苕”“清水凤尖”品牌，力争3年内将园区打造成资阳现代农业科研合作示范基地和成渝中部特色蔬菜产业优势区。

　　宝台镇红薯产业的发展是当前雁江红薯产业发展的生动缩影。近年来，雁江区把推进红薯产业高质量发展，作为保障粮食和重要农产品稳定安全供给的重要措施。目前，全区红薯种植面积为21.5万亩。今后将紧盯市场需求，加强科技支撑、优化品种结构、延伸产业链条、强化品牌引领，带动农户增收致富，利用“小红薯”助推乡村产业振兴提档升级，焕发出新的“薯”光。