□ 全媒体记者 凌曦曦
立冬之后，正是种植羊肚菌的好时节。近日，在乐至县高寺镇万寿村，记者看到30余亩土地里10多个黑色大棚整齐有序排列。这些大棚便是羊肚菌生长的温床。
一大早，羊肚菌种植户李雄便来到地里，小心翼翼地掀开棚帘，猫着腰进去检查棚内湿度与播种后的土壤状况，为放置营养袋做准备。说起羊肚菌，这个内敛的年轻小伙逐渐打开了话匣子，“羊肚菌小气，播种之后，大棚里面的温度、湿度、通风性都会影响它的品质和产量。”李雄接着说，但是羊肚菌的种植周期短、效益好，从播种到采摘只需要3个多月，“这也是我选择种植它的原因。”
2023年，李雄萌生了回乡创业的想法，从城市回到乐至老家，在朋友的推荐下，选择了种植羊肚菌。经过一段时间的考察，李雄最终决定将自己的种植基地选在与老家只有一河之隔的万寿村。
“这里原本是撂荒地，地势平坦，适合种植农作物，村委会决定将其整理出来，引进业主，让这块地产生效益，同时也能给村民增加一份收入。他们现在在这里务工平均每天能挣80元钱，大家都比较满意。”万寿村村委会主任董晓龙说。
罗秀华就是在基地务工的村民之一，她告诉记者，从10月中旬打沟、播种、搭棚，自己一直都在这里务工，“家里有老人要照顾，在这里打工离家近也方便，还有一份收入。”
去年，李雄种植的30亩羊肚菌为他带来了不错的收入。“今年亩产在800斤左右，每公斤可以卖到120至130元，年前第一批就可以采收了，有5亩左右。”李雄自信地说，“不愁销路，到了采收期，会有很多老板主动联系我！”