四川智檬农业牵手大品牌 把一颗柠檬“吃干榨净”

　　□ 实习生 罗荣西 全媒体记者 黄智微

　　安岳县龙台镇不仅是中国柠檬的发源地，更是柠檬集散地与销售中心，此地汇聚了大量来自川渝地区的柠檬。为了进一步擦亮安岳柠檬川果金字招牌，强化市场竞争力，提升产业的整体价值，该镇积极打造安岳柠檬的品牌形象，大力发展深加工产品，实现柠檬产品的多元化、多样化发展。位于龙台镇西禅村的四川智檬农业发展有限公司就是其中之一，近日，记者走进该公司，见证了一颗柠檬如何被“吃干榨净”。

　　一踏进四川智檬农业生产车间，记者立刻被浓郁的柠檬清香所包围，映入眼帘的是一幅忙碌而有序的生产画面。新鲜的柠檬入库后，首先开启清洗之旅，通过提升机缓缓送至鼓泡清洗池。紧接着，选果、臭氧清洗、风干等工序有条不紊地进行着，每一个环节都严谨细致。

　　随后，清洗干净的柠檬通过自动化生产线，进入“10万级”洁净车间榨汁。经过分级选果和自动化榨汁，新鲜的柠檬汁缓缓流淌，再通过冷凝管装置暂存于储存罐内，最后进行灌装。一袋原汁原味、无任何添加的柠檬原汁便完成了。再经过精致的包装工序，这些美味的柠檬汁穿上漂亮的“外衣”，即将奔赴各地，满足消费者的味蕾需求。

　　据悉，四川智檬农业的合作伙伴阵容堪称豪华，有汇源、农夫、王老吉、一点点、Coco等大品牌。大家携手合作，共同打造出一系列深受消费者喜爱的柠檬饮品。该公司自2017年成立以来，一直专注于柠檬鲜果的精深加工，期间投入1000余万元，进行智能化改造，扩大产业规模。柠檬的日处理量已从最初的50吨提升至200余吨。2023年，该公司产量超过5000吨，产值实现3000余万元。

　　“我们在柠檬深加工领域不断探索创新，致力于增加产品附加值，目前已有青柠汁、黄柠汁、柳橙汁和血橙汁4个品种，满足了不同消费者的口味偏好。今年，公司产量预计超过8000吨，产值5000余万元。”拓丰朴道集团四川智檬农业发展有限公司董事长张宇说，公司再次增加投入新增厂房3000平方米，未来半年内，还将进一步增加冻库和生产线，对柠檬皮进行深加工。“我们不但要榨汁，同时还要实现柠檬的全果加工，把柠檬皮处理成有附加值的产品。”

　　“酸”柠檬种出“甜”日子。四川智檬农业对柠檬深加工的探索之路，只是龙台镇进一步挖掘柠檬价值，提升产品附加值的一个缩影。

　　据龙台镇镇长陈元志介绍，该镇柠檬鲜果年储存量达40万吨，全镇建有柠檬仓储及销售企业312家，含柠檬深加工企业16家、电商平台168家。近年来，龙台镇的柠檬产品不断向多元化、多样化发展，由过去的仅卖鲜果，发展到研发并生产柠檬干片、精油、果酱、饮品、啤酒等数十种柠檬深加工产品，实现了柠檬的“N”种吃法。