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2026-01-16
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当前报纸名称:资阳日报

宝莲:一脉相承六百年

日期:12-12
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版面:第03版:综合       上一篇    下一篇

  □ 易鹏

  “酿成春夏秋冬酒,醉倒东南西北人。”

  有人说,这句名联是明代大才子唐伯虎替某酒肆所作的一副广告联。但在资阳,这句名联的出现却是因为“宝莲”的故事。

  据资阳作家徐伯荣《三贤古城风情录》记载,明朝万历年间,资阳南津驿街上的一位秀才,喜欢到驿站旁的酒馆消遣流连,时常看到有过路的挑酒脚夫,从酒篓子里舀出一碗半盏的酒来换饭吃,一打听才知那酒是产自红雀村的“伍市干酒”,街坊人皆称赞那是“好酒”,也常有人一饮而尽当场醺醉。秀才触景生情,随口吟出这句包含了四季时令、四界方位的赞酒名联,当即被酒馆主人写成楹联,张贴在门前招徕生意,“酿成春夏秋冬酒,醉倒东南西北人”,也逐渐演化成旧时伍市干酒的品质象征。

  这句名联的作者,无论是唐伯虎,还是南津驿秀才,那都是五百多年前的人物了,而与这些人物相比,宝莲酒的历史还要更早一百多年。

  明成祖永乐八年(1410年),湖北麻城迁居资阳善中乡人黄国仲发现了伍隍场东雀村(即红雀村)两截山“神泉”,遂在此依山建造“浸水阁烧坊”。历三百年至清康熙四十九年(1710年),“浸水阁烧坊”易手广东长乐迁居资阳的魏行惠,改称“魏氏醩坊”,又历两百多年。

  这漫长的500多年,贯穿明清二朝和民国时期,是属于“伍市干酒”的时代。这一期间,虽既有名载史册的“有似天液、味厚独浓、香深有力,凡夫洛阳之曲、茅台之品莫不争为逊避以让乎资阳陈色”的赞誉,又有龙泉山“撞轿”成都知府,一举登上成都府衙门的“官酒”宝座,成就“翻过成都龙泉山,伍市干酒十里香”的佳话。却终因传统的作坊式生产规模有限,至民国末年更因时局动荡而几近没落。

  从“伍市干酒”到“宝莲酒”的变迁,是随着资阳建设发展而来的。1951年“魏氏醩坊”迁址城东宝台寺完成国营酒厂改造,1964年迁址宝台山,1969年实现了土法酿酒电气化机械生产技术革新,1970年创烧资阳大曲酒,1977年生产瓶装酒……在经历了实验酒厂、资阳县国营第十八酒厂、资阳县商业局酒厂、资阳县糖业烟酒公司酒厂、资阳县酒厂等一系列脱胎换骨之后,“宝莲酒”的时代才姗姗而至。

  “宝莲酒”时代的到来,虽然是以1989年资阳县酒厂更名四川省资阳宝莲酒厂为标志的,但“宝莲”作为商标名称则起用得更早。在“宝莲”品牌之前,解放前有“伍市干酒”“资阳陈色”,解放后除了“伍市干酒”还有“资阳大曲”。

  1980年冬,由于不具备行政区冠名资格,资阳大曲申请商标受阻,酒厂即以“厂建宝台山、北望莲台山”之意,申报“宝莲牌”商标,并于1982年新增“宝莲大曲”生产,从而拉开了“宝莲酒”的时代序幕。

  1983年通过国家商标核准注册后,宝莲大曲从此一鸣惊人,先后荣获国家优质酒、中国驰名商标、商业部优质产品、四川名牌产品、四川省著名商标、中国酒王提名奖等殊荣,与沱牌曲酒、二峨大曲、叙府大曲等并列“四川十大名酒”之列。在此期间,除“宝莲大曲”之外,还先后推出了“雁城春”“ 望明月”“ 双福”“花好月圆”“千杯少”“蝴蝶杯”等系列酒品牌,其中最深入人心就是“宝莲”和“千杯少”,所以才有了“酒逢知己千杯少,出众不凡宝莲香”这句脍炙人口的宝莲酒“宣言”。

  1993年资阳宝莲酒厂步入中国最大500家饮料制造企业之列,1998年四川省资阳宝莲酒业有限公司获批成立,企业完成国企股份制改革。2007年资阳市宝莲酒业有限公司被资阳市世纪房地产开发建设有限公司中标收购,为拯救“宝莲”品牌名片,资阳宝莲酒业通过实施易地搬迁、技术改造、产品创新提升工程,成为年产原酒3400吨的现代化白酒生产销售企业。

  2018年,希望集团正式收购宝莲酒业,开启了宝莲酒业迈向快速发展的新征程。作为中国民营企业的一面旗帜,希望集团入主宝莲酒业后,投入上亿资金实施技术改造、产品创新提升工程,为宝莲酒业的重振雄风和跨越发展注入了强大活力。

  生于资阳、长于资阳、壮大于资阳,从黄国仲的“浸水阁烧坊”、魏行惠的“魏氏醩坊”、解放后的资阳县国营第十八酒厂、资阳县酒厂、资阳宝莲酒厂,到如今的希望集团·四川宝莲酒业有限公司,都是资阳的“宝莲酒”。

  “酿成春夏秋冬酒,醉倒东南西北人。”宝莲酒一脉相承600年,资阳人的乡愁记忆,早已从旧时走出去的展望,演化为今天思故乡的回望,“爱资阳 喝宝莲”,为什么不呢?