文明用餐崇尚节约 适当点餐拒绝浪费

　　本报讯（刘小绫）“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”近年来，乐至通过广泛开展宣传教育，正确合理消费的理念逐渐深入人心，越来越多的人自觉加入崇尚节俭的行列，杜绝舌尖上的浪费。

　　8月23日中午12点左右，乐至县城区一家粥店陆续迎来就餐顾客。笔者观察发现，每桌顾客所点菜肴数量都控制在自己的食量以内。

　　“在这样的粥店吃饭比较方便快捷，根据食量自行取餐，吃多少拿多少。”正在就餐的市民龚帅说。

　　“大多数的食客点餐时都是按量点餐，我们也会提示顾客按需点餐。”粥店服务员介绍，现在的市民普遍注重节俭，剩菜基本会打包带走。

　　此外，不少酒店也通过在醒目位置摆放温馨提示牌、张贴宣传海报等方式，营造文明用餐、“光盘行动”的良好氛围。为了避免浪费食物，有的酒店还在配菜的分量上给顾客多种选择，顾客可以根据需要点选“半份菜”“小份菜”。

　　王淞蔚是乐至某酒店餐饮部的负责人，他表示：“我们酒店现在合理地推出了一些‘半份菜’，像凉菜、炒菜、烧菜都有半份的，点餐的时候，我们会告知客人合理点餐，如果确实客人有剩菜的情况，服务员也会提醒客人打包带走。”

　　据悉，自倡导“光盘行动”以来，“杜绝舌尖上的浪费”已成为乐至县越来越多餐饮企业和消费者的共识。