安井食品为何接二连三“落子”资阳？

　　□ 实习记者 胡灿凤 全媒体记者 陈维 

　　6月9日，安井食品西南（雁江）生产基地三期10万吨预制菜生产线建设项目顺利签约，这是安井食品自2016年落地我市以来，第三次扩大投资。作为排在中国预制菜企业竞争力百强首位的安井食品，为何要接二连三“落子”资阳？

　　安井食品与资阳结缘于2015年。2016年4月，安井食品西南（雁江）生产基地一期项目正式签约；2018年12月，一期项目建成投产，从开工到竣工投产仅用了381天，创造了安井食品集团内部最快建设记录，实现了当年投产、当年盈利的优秀业绩。2020年4月，二期项目正式签约，并于2022年8月顺利投产，具备最高日产400余吨速冻食品的生产能力，同年实现产值9.5亿元。

　　据了解，此次签约的三期10万吨预制菜生产线建设项目，计划投资7亿元，建筑面积达7.5万平方米。建成投产后，预计新增年产值10亿元，新增就业岗位约1000个。“三期项目全部达产后，安井食品在四川基地总投资将超过15亿元，实现年产值约30亿元，提供就业岗位超2500个。”安井食品集团股份有限公司董事长刘鸣鸣说。

　　安井食品作为国内较具影响力和知名度的速冻食品龙头企业，近年来更是在预制菜领域甲冠天下。2022年，安井食品实现营业收入121.8亿元，同比增长31.39%，成为国内速冻食品行业首家年营收超过100亿元、利润过10亿元的集团公司，稳居国内速冻食品行业规模第一、利润第一、增速第一和市值第一。而从各个板块的营业收入增长看，主要的增长来源于预制菜板块，其中，四川安井开发的小酥肉、宫保牛肉、酱卤牛肉等预制菜品深受消费者喜爱，在川渝预制菜产业领域蓬勃发展。今年1-5月，四川安井已实现产值4.14亿元、同比增长21%。

　　“预制菜一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌，是一个一、二、三产业融合发展的产业。资阳背靠成渝地区双城经济圈的独特区位，发展预制菜产业具有得天独厚的广阔空间。”刘鸣鸣介绍，2022 年，中国预制菜市场规模达4196亿元，相关行业部门预测，到2026年，全国预制菜市场规模有望超过1万亿元。

　　下一步，四川安井将继续依托资阳的区位优势、原材料优势、人力资源优势，抢抓成渝地区双城经济圈建设、“再造一个工业资阳”等重大发展机遇，力争三期项目尽快建成投产，为推动资阳高质量发展贡献安井力量。