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2026-06-10
星期三
当前报纸名称:潮州日报

艰苦作,快活食

日期:04-19
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版面:第04版:潮州文化       上一篇    下一篇

?? 吴构松

在潮汕,放下体力活,端上饭碗就餐的人常爱说一句话:“艰苦作,快活食。”细品这句俗语,含义是丰富的。不劳动就没收成、没收入、不得食,而劳动总是累人的,不吃苦无效益,这是前半句。后半句讲吃饭,还必须是舒舒服服地吃,别亏待自己。哈,这是现实主义和浪漫主义的结合啊!这是什么人生态度?肯流汗,敢享受,达观,积极,不埋怨,无怪话。

扯远了,言归正传,细说这句话的用词。艰苦、作、快活、食,四个词都是潮语,它们在普通话中也使用,字面上完全相同,正是潮语与普通话的四对同形词,方便起见,就叫“潮普同形词”吧。

同形归同形,四对词用起来还是有区别的。

先看“艰苦”,此词来自古语。艰,指困难,事难理。苦,指心理感觉上难受。普通话中,用来形容工作、生活等条件差,十分困难,如说艰苦创业、艰苦奋斗。

在上面的潮语俗语里,侧重于指做事艰难。另外,潮语也用“艰苦”表示人生病身体不适,语义落在后一字。如:

老婶只几日作过乏,通身艰苦。(老婶这几天干活儿太累了,浑身不舒服。)

再看“作”,此处潮语念zoh4(左4),白读音,干活、劳作之意,如说作田、作路、作堤,也可表示某些动作,如说堆土堆,说作危危(垒得高高的);用潮语读普通话的“作”,念“节”,如作画、作文、作报告。顺带说一下,由于“作”和“做”字义有相通之处,普通话又同音,有人把潮音读为“做”。

至于“快活”,意思上有差异,普通话指心理层面上的状态,潮语侧重于生理层面上的体验,有轻松、舒适之意。读音上,普通话的“快活”用潮语读文读kuai3uah8,潮语的“快活”二字念鼻化音kuan3uanh8(案8)。

最后的“食”,是个古语词,在普通话里主要作为组词的语素(如粮食、食用),单独作词使用较少,见于熟语和术语中,如食在广州,食肉动物、食草动物。在潮语里,“食”是个很有活力的词,含义丰富,物品通过口腔进入体内都叫食,分别等同于普通话的吃、喝、吸,如食饭、食茶、食熏(吸烟),还有好多引申义,可表示生计(“赚食”)、处所(“食大排档”)、方式(如“食烧烤”),以及承受(“食亏”)、消耗(“食时间”)、凭据的优势(“食只块手艺”)等抽象概念。

上面这四对词,词源都是相同的,但在演变中,潮语的“快活”词义发生变化。使用上,“作”和“食”在潮语中使用频率较高,在普通话中使用范围明显收窄,多数场合“降级”为构词语素。