□ 周广玲
紫藤花开的时候,整个院子都笼罩在淡紫色的花影里。那些垂挂的花串像帘子似的,在微风中轻轻摆动。我常站在花下看,觉得这花开得实在太过张扬了些。
后来上了高中,才知道紫藤花原来是可以吃的。那天邻居来要几串花,说是要做饼。我很惊讶,跟着去看。他把花瓣洗净,拌上面粉,摊成薄饼。出锅时,香气里带着淡淡的花香。大叔把紫藤花仔细清洗干净,摘掉花蒂,只留下花瓣。然后将花瓣和面粉、鸡蛋一起搅拌,加入少许盐和糖调味。接着把混合好的面糊,倒入锅中煎成薄饼。煎好的饼呈现出淡淡的紫色,散发着独特的香气。尝一口,先是微微的苦味,随后却能感受到悠长的回甘,味道很特别。
“这花性凉,能解毒消肿。”大叔一边翻着锅里的饼,一边说道,“我小时候生疮,家里穷得没钱请大夫,就用紫藤花捣烂敷上,没几天就好了。”我听后想起古书上确实记载过紫藤花可入药。《本草拾遗》里说它能“主水痢,去腹内冷气”,看来古人早就知道它的功效。
回来后,我也试着做紫藤花饼。刚开始总是做不好,不是太苦就是太甜。母亲告诉我,要选刚开的花,还没完全绽放的最好。我把采来的紫藤花洗干净,用盐水泡一会儿去涩味,和面时加了些蜂蜜,这样就不那么苦了。做好的饼母亲尝了说很好吃,我心里挺高兴,像是发现了什么秘密似的。
紫藤花可以用来酿酒。将新鲜的紫藤花,和冰糖一层层交替放入瓶中,密封后放在阴凉处。一个月后,将澄清的酒液轻轻倒出,酒色呈现晶莹剔透的琥珀色,还带着淡淡的紫色。品尝时,初入口清甜可口,但后劲却相当强劲。据说紫藤花酿制的酒,具有“通经络,活血脉”的功效。
紫藤花开得最盛时,常有蜜蜂前来采蜜。这种花蜜品质上乘,据养蜂人介绍,紫藤蜜色泽较深,味道醇厚,具有清热解毒的功效。但由于产量稀少,市面上很难见到。我有幸在集市上购得一小瓶,回家冲泡品尝,确实与普通蜂蜜不同,余味中带着持久的花香。
紫藤花谢后,藤蔓上便结出扁平的豆荚。这些豆荚初时青翠欲滴,随着时日推移渐渐转为褐色。剥开豆荚,可见内里排列着数粒籽实。母亲曾告诫我,这些籽粒含有毒性,切不可食用。后来我在药典中查证,确有“其子有毒,误食令人吐泻”的记载。自然界的安排总是耐人寻味,同一株紫藤,花朵可供食用,籽实却暗藏毒性,仿佛在向世人昭示取舍的智慧。
紫藤的根皮是一种中药材。在中药店中,经过晒制的紫藤根皮通常呈卷曲的筒状,外皮呈灰白色,内里为淡黄色。据药铺老板介绍,这种药材具有治疗风湿痹痛的功效。我认识一位长期受风湿病困扰的老兵,他的膝关节经常肿胀疼痛,后来使用紫藤根皮煎水熏洗患处后,症状逐渐好转。紫藤不仅具有观赏价值,其花朵可以制作糕点、酿酒和酿蜜,根皮还能入药治病,确实是一种用途广泛的植物。
院子里的紫藤花,一年比一年开得茂盛,紫色的花朵越来越浓密,像是要把积蓄了一整年的力量都释放出来。我站在花架下面,抬头望着由无数小花组成的花瀑倾泻而下,心里不由得生出许多感慨。今年春天紫藤花开的时候,我像往年一样摘了些花朵做花饼。邻居家的小孩来玩,我就分给他们尝尝。有个孩子好奇地问:“这是用什么花做的?”我指了指头顶盛开的紫藤花,孩子们都露出惊讶的神色,原来天天看见的紫藤花还能吃呢。
紫藤花年年如期绽放,而我却无法留住逝去的年华。但正是这份无法挽留的时光,让我更懂得要像紫藤一样,在生命最美好的时节,尽情绽放自己的光彩。即便花期短暂,也要绽放得热烈而芬芳。
愿我如藤,不负春光;愿时光如花,落亦成诗。