湖北省宜昌市秭归县享有“中国脐橙之乡”的美誉，当地立足优质脐橙资源，创新升级脐橙深加工产业，运用物理去苦、低温慢煮等现代工艺，将橙皮精制为糖渍橙皮丁，果肉制作橙瓣罐头、脐橙酒、橙汁等产品，实现全果利用、“零废弃”生产。以科技赋能延伸产业链，提升农产品附加值，助力乡村振兴和果农增收。
图为：在湖北省秭归县一家食品加工企业，工作人员对脐橙鲜果进行果皮、果肉剥离作业。 新华社发
