□ 李文花
父亲从小爱吃肉馅饺子，可他们小时候，生活条件不允许，温饱都成了问题，每逢过年的时候，奶奶才舍得拉上一块肉做上一顿肉馅的水饺。当时家中有三个姑姑，跟我父亲，奶奶做的肉饺子只够孩子们吃，奶奶一个都舍不得吃。奶奶总是说：我不喜欢吃肉，你们吃。
母亲是个素食主义者，不闻肉腥，看到肉就呕吐。这下可急坏了奶奶，她生怕自己哪天干不动了，他的宝贝儿子吃上他最爱的肉馅水饺。
于是，母亲过门不久，奶奶就开始耐心地手把手指导母亲，如何和面，怎样调馅，母亲捏着鼻子跟着奶奶学习。馅调好后，包上几个煮进锅里，先尝尝，看是不是父亲喜欢的味道。如果口味不对，就重新再来，直到做成奶奶的那个味道。母亲给奶奶盛了一大碗，奶奶吃得津津有味。父亲看着奶奶吃饺子时，嘴里嚼得那个香劲，眼里顿时蓄满了泪水。
不久，奶奶去世了，母亲已经完全掌握了包肉饺子的技巧。并且也由素食主义者，变成了无肉不欢的人。
现在，生活富裕了，母亲会隔三差五地拉上一块肉给父亲包饺子。有时候，父亲去谁家做客赴宴，回来的时候，准对母亲说：谁家的饺子也比不上咱家的饺子好吃。
天有不测风云，没过几年，父亲也由于意外离开了我们，母亲当时是痛不欲生。
那年清明前一天，母亲梦到故去的奶奶跟父亲，母亲告诉我们说：你奶奶和父亲又惦念我包的肉馅饺子了。
自此，每年清明，母亲都会煮上一锅肉馅饺子，上坟的时候，供在奶奶和父亲的墓前。
奶奶和父亲虽然离开我们多年，但他们的音容笑貌时刻萦绕在我们心间。母亲包的肉饺子里，有深深的不舍与挂念，有无限的哀思与祝愿。