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2026-03-23
星期一
当前报纸名称:潮州日报

熟悉的味道

日期:02-27
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版面:第07版:百花台       上一篇    下一篇

?? 章中林

初四,去小姨家拜年。走在乡间的小路上,看着清凌凌的小河,半开未开的油菜,青青的麦苗,一种久违的熟悉感觉扑面而来。

那些年,只要一有时间就往小姨家跑。而每每到小姨家,她都会拿出偷偷藏着的零食给我吃,山薯角,葵花籽,或者是贡膏,有时还有她亲手炮制的酒酿。

当然,最多的是她给我打的荷包蛋。那些年,生活拮据,鸡蛋就是农家的储钱罐,都是攒着买油盐的。而小姨一看到我就忘记了,一打就是四五个。用她的话说,就是我正是长身体的时候,不但要吃好,还要吃饱。

而也正因此,我和小姨最亲。一有时间,我就往小姨家跑。妹妹笑我:没脸没皮,好吃!而我却还得意地回怼:我好吃有的吃,你有吗?

是啊!为什么小姨对我会这么好呢?她自己可是也有三个孩子啊。

转过一个拐角,小姨家所在的村庄就在眼前了。远远地,看到高大的朴树下面一个佝偻着的身影。啊!是小姨。我欢呼着冲上前去,小姨也笑着迎上前来。

进门,一个热浪扑面而来。怕我冷,小姨早就在房间里烧起了火盆等着我了。心底暖暖的,眼里热热的,一种熟悉的味道涌上心头,就像那个为我燃烧的火盆一样。

小姨掩上门,搬出洋铁瓶,抓出葵花籽、花生、山薯角和芝麻糖,吆喝着我吃。“你从小就喜欢吃我家的山薯角和芝麻糖。你别看它们样子不好看,吃起来可香了。你尝尝,它们是不是还是原来那个味道?”

是的,我最喜欢吃的就是小姨做的芝麻糖。她的芝麻糖是麦芽做的,里面还混合着山薯,吃起来绵甜醇厚,让人久久不忘。我拿起一块,送进嘴里,美好的记忆瞬间在舌尖炸开。确实,还是那熟悉的味道——清脆、甘甜而饱满,没有街面上卖的用白糖熬制的麻糖那种甜到发腻的齁劲。

还没有到吃饭时间,小姨就在厨房里忙碌起来,我也钻到她的灶前塞火。灶膛里,硬柴发出噼啪的声音,火舌蓬勃,痛快地舔着锅底。小姨在灶台上忙碌着,现挖的冬笋,塘里的螺丝,家养的老母鸡,土猪肉,自己炸的生腐和圆子……各种香味混合在一起,我坐在灶前,都有些自失起来。对!就是这个味儿,小时候跟着小姨烧锅做饭,就是这个味道。

吃饭了!喝着小姨做的酒酿,甜而不腻,厚而不滞。那味道直往头脑里钻,连眼神都有些迷离了。小姨抓着我的手,温声软语地说着往事,聊着当下的生活。七十多岁的她一脸沧桑,满头银发,但是精神依然矍铄,眼睛里闪着明亮的光。

小姨一个人生活,现在还患了病,日子的艰难可想而知。“没事,一切都会过去的。”她看我湿了眼眶,还像小时候一样,摸摸我的头,搂搂我的肩膀,轻轻地拍了几下。

“不要想着我,你表弟今年在家里发展,准备开一家装修公司。”小姨絮絮叨叨地说着,我的心还是惊了一下。为了照顾小姨,表弟竟选择回家,还是和他小时候一样有担当。

失去了老伴,但是小姨有儿子在身边,有女儿,还有我。我相信:她的日子会越过越好的。