潮州，这座浸润着千年岭南文脉的古城，孕育了丰富多样的地理标志产品，现有凤凰单丛茶、潮州手拉朱泥壶、潮州木雕、潮绣、岭头单丛茶、饶平狮头鹅、高堂菜脯7个地理标志产品，它们作为承载地域自然禀赋与人文底蕴的特色资源，其质量、声誉与特性本质上源于潮州独特的自然因素与人文积淀，是鉴别潮州的地域标识，更是构建乡村产业体系、激活乡村发展动能的核心资源。地理标志与乡村振兴具有天然的价值耦合性，既能将绿水青山转化为金山银山，又能实现传统文化传承与现代市场需求的有效衔接。因此，在乡村振兴战略深入实施的背景下，如何让这些“地域名片”转化为“经济名片”，以地理标志品牌化建设激活乡村产业活力、促进农民增收、传承传统文化，成为潮州高质量发展进程中亟待破解的重要课题。
一、地理标志构筑乡村振兴“潜力股”
潮州地理标志产品形成了农业与传统手工业并行的多元发展格局。农业领域，凤凰单丛茶作为“龙头”产品，种植覆盖潮州市多个区域，数十万亩茶园带动数万农户参与，其独特香型在市场上享有盛誉，2025年入选全国地理标志经济社会综合价值百强名单第二十位，高居广东省第二位；饶平狮头鹅则延伸出养殖、餐饮、食品加工等完整产业链；高堂菜脯以“一亩芥菜奔小康”的产业效应，形成规模化种植与加工体系。传统手工业领域，手拉朱泥壶的手工拉坯技艺传承数百年，潮州木雕入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，潮绣作为中国四大名绣之一，200余种传统针法兼具艺术与实用价值，这些产品成为传统文化传承的重要载体。
2025年4月，潮州市政府出台《潮州市凤凰单丛（枞）茶地理标志产品保护管理办法（潮府规〔2025〕3号）》，明确生产标准与保护措施；市场监管部门牵头开展宣传培训、研讨会等活动，推动地理标志知识普及。地标产品的标准化生产持续推进，凤凰单丛茶建立全链条标准体系，部分企业通过有机认证与绿色食品认证，非遗类产品也制定了相应技艺规范。品牌影响力逐步扩大，凤凰单丛茶在国内外展销会上屡获大奖，木雕、潮绣通过文旅融合与电商推广拓宽市场，地理标志产品的市场认可度不断提升。
政府部门强化政策引导与跨部门协同，文化和旅游局将地理标志产品纳入旅游推广体系，商务局搭建电商平台；企业发挥主体作用，凤凰单丛茶龙头企业建设现代化加工厂，木雕企业开发文创产品与家居装饰，推动产业创新；行业协会制定规范、开展技术交流与传承人培训，成为政企沟通的桥梁。潮安区凤凰镇的茶旅融合、狮头鹅和菜脯深加工等案例，彰显了政企协联动的实践成效。据统计，潮州地理标志相关产业年产值近百亿元，带动就业人数超过20万人，成为促进农民增收、壮大村集体经济的重要支撑。
二、潮州地理标志品牌化与乡村振兴融合的现实挑战
（一）潮州7个地理标志产品分属不同行业与区域，呈现“各自为战”格局，缺乏统一的区域公共品牌引领。茶叶类产品内部存在协同不足与内部竞争问题，如凤凰单丛茶和岭头单丛茶如何协同发展；非遗类产品宣传局限于文化领域，与市场需求对接不畅，品牌市场化程度偏低，整体品牌影响力难以形成规模效应。农业类产品以初级销售为主，深加工环节薄弱，如饶平狮头鹅和高堂菜脯的深加工产品种类有限，经济价值未充分挖掘；传统手工业多为手工作坊生产，规模小、效率低，难以满足规模化市场需求。销售渠道较为单一，过度依赖实体店与展会，电商渠道建设滞后，市场覆盖面受限。
（二）部分地理标志产品缺乏针对性保护政策或保护体系。对侵权假冒、滥用地理标志等行为打击力度不足，假冒伪劣产品损害消费者权益与品牌声誉；专用标志使用管理不规范，超范围使用、未按规定使用等问题影响地理标志的严肃性。
（三）复合型人才严重匮乏，农业领域缺乏专业技术与管理人才，导致产业创新能力不足；非遗类产品面临传承人老龄化，年轻一代因学习周期长、收入不稳定不愿投身，传统工艺传承面临断档风险。宣传运营、品牌策划等专业人才的缺失，进一步限制了市场推广与品牌升级。
（四）品牌宣传多停留在产品特性与产地优势层面，未能充分挖掘地理标志背后的历史故事、传统技艺与地域文化。如手拉朱泥壶的匠心内涵未有效传递，导致消费者对产品文化价值认知不足，品牌缺乏情感共鸣与文化感染力。
三、地理标志与乡村振兴融合发展的优化路径
（一）完善全链条标准体系，覆盖种植、养殖、加工、销售各环节，依托高校与科研机构建立标准化技术支撑体系，加强对农户与企业的技术培训。建立产品质量溯源体系，实现“从产地到餐桌”全程追溯，保障产品质量稳定性与一致性，增强消费者信任。
（二）借鉴优秀地理标志产品“丽水山耕”“武夷岩茶”成功经验，整合7个地理标志产品资源，打造统一的融合潮州特色的“潮州地理标志”宣传模式。实行统一地域标识、宣传推广与市场运作，形成集群效应；根据产品特性进行差异化定位，针对年轻群体开发时尚文创产品，面向高端市场打造精品系列，实现精准营销。
（三）加大对深加工项目的扶持力度，鼓励企业引进技术设备，开发高附加值产品，如茶叶深加工制品、狮头鹅系列产品、菜脯酱料等。推动地理标志产业与文旅、电商、康养等产业深度融合，打造茶园观光、采茶体验、非遗技艺研学等旅游产品；利用电商平台拓宽销售渠道，发展直播带货等新型营销模式，实现线上线下融合发展。
（四）健全地方性法规体系，针对不同类型地理标志产品分类制定具体保护措施，明确侵权认定标准与处罚力度。建立多部门联合执法机制，严厉打击假冒伪劣与滥用地理标志行为，维护公平竞争市场环境。加强知识产权宣传教育，增强企业与消费者的保护意识，规范专用标志使用管理。
（五）建立多元化人才培养与引进机制，与高校、职业院校合作开设相关专业课程，培养种植、加工、品牌运营等专业人才；制定优惠政策，引进外地高端人才与返乡创业人才。加强非遗代表性传承人培养，设立传承基地、提供资金补贴，鼓励年轻一代学习传统技艺，推动工艺传承与创新。
（六）深入挖掘地理标志产品的历史文化、传统技艺与地域特色，将文化元素融入品牌建设与传播。通过品牌故事、短视频、非遗展示等形式，传递凤凰单丛茶的制作技艺、木雕的匠心精神、潮绣的文化底蕴，实现从产品输出到文化输出的跃升，增强品牌情感共鸣与文化感染力。
四、结论
地理标志，一头连着绿水青山，一头连着金山银山；一头连着传统文化，一头连着现代市场，是潮州乡村振兴的“金钥匙”。潮州拥有丰富的地理标志资源与良好的产业基础，通过标准化建设筑牢品牌根基、整合资源打造公共品牌、延伸链条推动三产融合、完善法律强化保护、培育人才提供支撑、文化赋能提升价值等路径，能够有效破解当前发展困境。在政企协的持续联动下，潮州地理标志品牌化建设将与乡村振兴深度融合，实现产业兴旺、农民增收、文化繁荣的发展目标，为岭南地区乃至全国地理标志赋能乡村振兴提供可复制、可推广的实践经验。随着知识产权保护力度的加大与乡村振兴战略的深入推进，潮州地理标志产业将迎来黄金发展期，在激活乡村内生动力、推动高质量发展中发挥更大作用。
韩山师范学院 郑玉忠 温优华 刘国庆