漫画：冬至时节话养生 新华社发
冬至到了，意味着一年中最寒冷的时段就要到了。冬至是日照最短的一天，也是阴气最盛、阳气最弱的一天。自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始渐强，代表下一个循环开始。因此，冬至前后是“养藏”“护阳”的关键时期，也是中医“冬令进补”“治未病”的重要时机。顺应天时，敛藏精气，养护初生之阳，可为来年健康打下坚实基础。
潮州市中医医院 卢桢婉
起居调护：顺时藏阳，守静归根
宜——早卧晚起
《黄帝内经》里面讲：“早卧晚起，必待日光。”也就是太阳出来后人才起床。早睡可顺应阴气之盛，养护阳气；晚起可避严寒，待日出阳气生发后再活动，以护人体初生之微阳。冬天是可以睡懒觉的，睡到八九点也是可以的，特别是周六周日可以多睡一会。
宜——去寒就温
冬天养生首重保暖，存阳气，防寒邪伤阳。
一是“无泄皮肤”，冬季适合八段锦、太极拳、瑜伽、打坐，而不适合剧烈的运动，比如打篮球、踢足球之类的竞技运动，因为出汗过多会伤阳气。
二是注意“闭”，即尽可能防止外寒入侵。冬天时要把窗户关得紧一些，尤其注意后颈部、腹部、背部保暖，保护肾阳，腰椎怕冷的可以用上腰带，或者选择督脉灸中医疗法温阳通脉。
女孩子冬天最好少穿短裙，尤其在经期、产后、小产后，稍有不慎，就易受寒。
宜——收敛早归
冬天这三个月，正是修养脏腑的好时间，人的精神应该也有所敛藏。应少活动、多读书；少释放，多吸收；少表达，多感悟；减少消耗，呵护微阳。
宜——晒太阳、通经络
补阳气，最简单有效的方法就是晒后背。这个方法是列子推崇的“负日之暄”，就是背日光而坐的意思。人体的后背是多条经络（阳经）的必经之路，后背经过阳光的照射，变得暖暖的，经络就会畅通，阳气也会变足。
忌——发汗
冬三月，阳气伏藏在体内，忌发汗，像剧烈运动出汗、泡脚泡到出大汗等，这些都要避免。因为发汗会扰乱阳气收藏的节奏，使阳气在不合时宜的时节外泄，而且冬天出汗还会伤阴。运动、泡脚到汗将出未出的程度就可以停止了。
比如夜跑这种剧烈运动，跟熬夜一样非常伤阴。伤阴的后果有长痘痘、失眠、脱发、皮肤粗糙等，时间长了白天会感到疲乏。有人说那为什么每次跑完都觉得很精神呢？那是因为强行调动了阳气。长期如此会严重扰乱人体阴阳平衡，耗伤阴血。跑步最好跟随太阳升起的节奏，“日出而作，日落而息”。
冬至饮食：补肾培本，滋阴潜阳
肾为先天之本，冬天是进补肾气最好的节气。有些人冬季失眠，是因为肾封藏的功能不佳。“水克火”，若肾水不足，心火则易旺。可多食用补肾水、清心火的食物，如莲子、麦冬、百合、茯苓、黑芝麻、黑木耳、核桃仁。
咸可润肾，肾在五行中属水。五畜对五脏：如羊肉对应火；牛肉对应土；猪肉对应水。猪肉寒性大，吃太多猪肉容易湿气重、寒气重。豆类多偏水性，蛋白质含量高，故可补肾固肾。豆类的气偏寒（红豆、赤小豆性不寒，有去湿功效），脾胃寒凉的人喝豆浆时可加两片生姜，以免腹泻。
三九调理：借势祛寒，根除痼疾
冬至开始“数九”，冬至日也就成了“数九”寒天的第一天，每九天为一个小节（九），共分为九九八十一天。冬至是北半球白昼最短、夜晚最长的一天，自此开始进入一年最冷的三九天。
中医里历来有“三九治疗”。“三九”治的是“冬病”，好发于寒冷季节。当寒冬渐渐来临时，人体阴气的胜复同样达到了顶点，阳气的消退也趋于尽头，而“三九”治疗主要以温阳为主，借助大自然阳升阴降的趋势和力量，协助体内微弱阳气上升，化解人体内的阴寒之气，将冬病之邪消灭在蛰伏状态，从而达到治愈疾病或抑制其复发的目的。
根据中医“天人合一”理论，三九天是防病治病的最佳时节之一。可根据个人体质选择或搭配督脉灸、脐灸、穴位贴敷、针灸、中药药膳等疗法以防病治病，达到滋阴益阳、益肾填精、健脾和胃、疏经通络等效果。
知识彩蛋
冬至药膳
黄芪当归羊肉汤
材料：黄芪10克、当归10克、党参10克、枸杞子10克、新鲜羊肉500克、红枣4颗、生姜、盐少许。
做法：500克羊肉切块，冷水浸泡1小时（换水1-2次），后冷水下锅，加姜葱煮沸，撇净浮沫，捞出用温水洗净。羊肉、黄芪、当归、党参、红枣、生姜全部入锅，加足量开水。大火烧开后转最小火，盖盖慢炖1.5小时。放入枸杞再炖10分钟，最后加少许盐调味即可。
功效：黄芪当归羊肉汤中，羊肉温补功效突出，黄芪补气生血，当归补血活血，通过补气养血，可让气血生发有源。
苁蓉羊肉粥
材料：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。
做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。
功效：温里壮阳，补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
枸杞板栗粥
材料：枸杞80克，板栗150克，盐5克，大米80克。
做法：将大米淘洗干净，板栗水烫过冲凉，剥壳备用，枸杞温水浸泡。大米和板栗放入砂锅，加水，小火煮成粥，撒上枸杞，加盐调味即可。
功效：这道药膳具有滋补肾气、增强体质的功效。适用于体虚气短、腰酸腿软等症，尤其适用于体弱者做早餐食用。
姜桂红茶枣蜜饮
材料：红茶3克、桂枝2克、生姜丝适量（根据个人口感）、枣花蜜适量。
做法：将红茶、桂枝、生姜先放入杯中，冲入沸水浸泡片刻，再加入蜂蜜，调匀即可饮用。
功效：温暖脾胃，适用于胃寒腹痛，尿频，下肢发凉，疼痛等患者。