三产融合育“甜果” 甜蜜“柿”业促振兴

柿饼晾晒场成为游客的打卡地。 饶宣 摄

潮州日报讯（全媒体记者 丁玫）走进饶平县浮山镇“柿柿如意林”，晒场上晾晒的柿饼泛着油润光泽，成为不少游客的打卡地；电商直播间，主播手持柿饼热情推介，订单实时滚动……这一幅“网有单、景有客”的画卷，正是浮山镇以三产融合发展甜蜜“柿”业的生动写照。

作为潮州市林果业高质量发展示范镇试点，浮山镇立足柿饼加工传统优势，锚定“种植+加工+销售+文旅”全链条发展路径，让小柿子成为乡村振兴的“致富果”。

浮山镇通过强村公司牵头，整合零散土地资源，推进300亩生态柿园示范种植基地建设，实现从“散户种植”到“规模经营”的转变。为提质增效，镇里组织种植大户赴广西考察，引进太秋甜柿、恭城月柿等优质品种1700棵，成活率超95%。同时，借助强村公司“统购统销”优势，批量采购柿树苗并集中分销鲜柿，每斤采购价较市场价低0.3元，有效降低农户和企业的成本压力。

在加工环节，浮山镇推动产业向标准化、智能化、高值化升级。制定《浮山柿饼加工技术规程》等规范，通过教学视频推广标准化工艺，严格管控硫磺使用，筑牢食品安全防线。雾臣贸易有限公司投资建设机械化生产线，与仲恺农业工程学院联合攻关杀菌护色技术，推进无硫生产，还谋划建设专业检测实验室。此外，当地深挖资源潜力，试点制作柿叶茶，研发柿果酱等衍生品。

三产融合让产业价值持续升级。浮山镇培育农村电商队伍，依托高校资源开展电商培训，将美丽圩镇客厅产品展示与直播带货结合，让柿饼“触网出圈”。投资约250万元推进柿产业核心区域改造，完成8500平方米晒场、商铺外立面及科普墙绘等工程，35个基础设施配套项目有序推进。通过申报省级非遗和农产品地理标志，举办鲜柿采摘、柿饼文化节等活动，浮山镇全力打造“广东柿饼之乡”品牌，柿饼街成功入选潮州乡村旅游精品线，实现从“卖产品”到“卖体验”“卖文化”的跨越。