潮州日报讯 饶平狮头鹅享有“世界鹅王”美誉，也是国家地理标志产品。近年来，饶平县立足原产地核心优势，以科技育种强根基、金融支持疏堵点、文化赋能树品牌，“三大引擎”协同发力，推动狮头鹅产业从传统养殖向规模化、标准化、品牌化转型，让这只“大鹅”真正成长为带动乡村振兴、农民增收的“致富鹅”。
饶平狮头鹅养殖历史悠久，浮滨镇溪楼村的养殖史已逾两百年。但长期以来，“小、散、弱”的传统繁育模式，制约着产业提质升级。近年来，饶平县以粤东狮头鹅良种创新与繁育中心建设为抓手，打造省级良种基地，持续注入科技能量，逐步扭转产业发展瓶颈。
据浮滨镇副镇长陈梓湘介绍，近年来，浮滨镇依托狮头鹅国家级科技小院，推行“高校+科研机构+企业+农户”新模式，谋划共建“政产学研用”科教示范基地、狮头鹅产业发展研究院等平台，开发饲料发酵、无抗养殖等技术，实现母鹅发病率降低20%—30%，雏鹅成活率提高5%以上，养殖效益大幅提升。同时，标准化养殖全面铺开，“发酵床+温控+自动化投喂”等现代化设施得到广泛应用。目前，浮滨镇已建成超5万平方米的标准化鹅舍，肉鹅年出栏量达22万只，母鹅存栏7.5万只，年产值预计可达1.2亿元。
从浮滨镇的“点上开花”，到全县21个乡镇的“全面结果”，饶平县狮头鹅专业化养殖的基础日益牢固。据了解，今年第三季度，全县狮头鹅出栏量已超200万只。
针对狮头鹅养殖周期长、成本风险高的特点，饶平县推出“金融+”赋能计划：一方面加强对养殖户的信贷支持，另一方面全面落实政策性地方特色农业保险，鼓励农业主体参保以分散风险。
当地推广的“企业供苗+技术指导——农户养殖——企业溢价回收”闭环体系，则帮助农户摆脱了对经销商的依赖，有效抵御价格波动。
数据显示，这一模式已推动合作农户户均增收超2.7万元，实现了企业与农户的双赢。
为实现产业长效发展，饶平县不仅系统构建狮头鹅非遗保护利用体系，还将“浮滨狮头鹅养殖技艺”“饶平白斩鹅制作技艺”及溪楼村“赛大鹅”民俗成功申报为县级非物质代表性文化遗产，其中前两项已入选市级非遗名录。
饶平县还通过举办“潮我看·乡村振兴向未来”网络直播、饶平狮头鹅线上云展会等活动，不断扩大“世界鹅王”的知名度。如今，“浮滨狮头鹅”已获得中国注册商标，获评广东省名特优新农产品；“饶平狮头鹅”不仅是国家级畜禽资源重点保护品种，还摘得2021“粤字号”农产品百县百品“优秀品牌”称号。 （陈婕 饶融）