潮州日报讯 眼下，饶平县钱东镇青山埭的莲藕正值采收季，一根根硕大饱满的莲藕从荷塘淤泥中批量“出土”，成为秋日里一道亮丽的风景。
在饶平县大道水产养殖场，采藕工人一早便在藕田间忙碌着。该养殖场负责人黄晓冬介绍说，每天约有8名工人挖莲藕，每天大概能挖8000斤。今年种植面积约210亩，从清明节前后开始种植，到7月份开始采摘，采摘期约3个月。今年产量好的可以达到亩产2000多斤。
青山埭土层深厚、土地肥沃、有机质含量高且水源充足。得益于科学的种植管理，这里出产的莲藕质白细嫩、口感香甜，深受消费者青睐。
黄晓冬介绍，今年种的鄂莲13号属于市场新品种，粉度是整个莲藕品种里最高的，每天可以销售8000多斤，目前已经销售了20多万斤，主要销往广东省内。
除了传统的线下销售，电商直播也为莲藕打开了更广阔的市场。主播们通过镜头现场讲解、实物展示，多角度展现青山埭莲藕的优良品质，助力优质莲藕销往全国各地。
从田间地头到线上云端，钱东镇的莲藕产业不仅让农民喜获丰收，更成为了推动乡村振兴的有力抓手。当前，钱东镇莲藕种植面积已达5000多亩，总产量预计达1000万斤。
（丁玫 饶宣）