□文悦
天气持续炎热，一口清甜多汁的荔枝，实在令人难以抗拒。荔枝作为我国南方最具代表性的热带水果之一，一般五月份就开始上市，七至八月是最当造的时节。周末逛早市，我已看到大批荔枝抢“鲜”上市，吸引不少市民购买。看到青翠欲滴的荔枝，我想起小时候课文里有一篇杨朔的散文《荔枝蜜》，那是我初次知道荔枝这种水果。
后来，读到“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句，对荔枝与历史人物的故事有了了解。再后来，读到苏东坡的诗，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，时常想象荔枝是什么味道呢？小时候，物流不发达，蔬果的保鲜技术也一般，加上荔枝“一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣”的特性，让我这个远离岭南千里，身在北方腹地的人吃上新鲜荔枝几乎不可能。
据史书记载，荔枝最早出现在西汉，汉武帝征讨南越，试图把这种美味的果树移植到长安，还专门在上林苑建了“扶荔宫”，但由于南北气候的差异，最终没有成功。因为非常喜欢荔枝的味道，汉武帝就把荔枝列为了贡品，于是南国的荔枝便跨越地理的空间成为了北方宫廷的珍品。
我第一次吃荔枝是读高一的时候。那个夏天，有位家在县城居住的同学，从家里带来了一些，带到我们宿舍和大家分享。我拿起一颗仔细观察，红彤彤的圆球，个头不大，看起来很诱人,荔枝皮的纹路就像一座座红色的小山丘，非常惹人喜爱。摸一摸，疙疙瘩瘩，很粗糙，闻一闻，有着淡淡的清香。我轻轻剥开皮，汁水就流了出来，我赶紧用嘴接住，汁水刚碰到舌头，荔枝的甜味就充满了整个口腔，仿佛在我的味蕾上跳舞。我看了看果肉，晶莹剔透，就像一个大珍珠，连里面的核儿都看得一清二楚。我连忙塞入嘴里，果肉又滑又溜，咬一口，果肉的汁水都流了出来，那口感就像在吃果冻。我觉得，那是我吃过最好吃的水果。由此，我终于知道唐代杨贵妃为什么那么喜欢吃荔枝了。
“荔枝之于天下，唯闽越、南粤、巴蜀有之”。荔枝主要生长在我国的岭南、南粤与闽中地区。在古代，对于大部分地方的人而言，荔枝都代表着遥远与美味。甘甜的味道里藏着南国的山水，藏着一路跋涉的风尘。北宋著名政治家、文学家、书法家蔡襄，祖籍福建，更是荔枝的喜爱者，他最爱的是家乡福建的荔枝，他说“天下荔枝唯闽中。”我想，蔡襄对于家乡荔枝的推崇，或许是他为官中原后对故土美味的眷恋。
说到荔枝，有一位著名诗人是必须要说的，那就是苏东坡。公元1094年，苏东坡被朝廷流放到岭南的惠州，写下脍炙人口的诗篇《食荔枝》：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”苏东坡结束惠州的贬谪岁月后，又在北宋绍圣四年，被流放到更为偏远的海南岛。钟爱荔枝的苏东坡，很快就发现荒僻的海南也有荔枝的种植，这甘甜的美味慰藉了他内心的痛苦。
每到这个季节，岭南的山山岭岭，高大的绿叶乔木上挂着一串串红红的果实，摇曳生姿。我从未去过广东惠州，却有缘吃到地道的惠州镇隆荔枝。我堂姐家的女儿，硕士研究生毕业后去了惠州工作，她给我保鲜快递来一箱荔枝。我打开后，看到了凝脂如玉的身姿，闻到了清新香甜的气味，剥开一个，果肉晶莹碧透，放入口中，肥厚甘美，甜而多汁，遂赞不绝口。
今天，物流运输和保鲜技术已非常发达，荔枝成熟后大量运到北方各地，即便从南方运到东北，也不超过三天，也再不会累坏了驿差，跑死了驿马，荔枝也早已进入寻常百姓家。