
时值6月,又到了很多水果争相上市的时节。应季水果能解渴补水,还能补充维生素、矿物质。下面,一起盘点6月必吃的美味健康水果,看看哪些是你的最爱?
榜单第一位:油桃
热量低、膳食纤维丰富、抗氧化
油桃虽没有水蜜桃看起来多汁诱人,但它没毛、好洗、方便吃、比水蜜桃更耐磕碰等优点足以弥补缺憾。
热量低。油桃热量为33—39千卡,稍低于水蜜桃(46千卡)。
膳食纤维含量高。比起其他品种,油桃有个突出的优势:膳食纤维含量高,含量为1.5克/100克,是水蜜桃(0.6克/100克)的2倍多。可溶性膳食纤维占40%,不仅能延缓胃排空、控制食欲,抑制碳水化合物吸收速度、减少血糖波动,还是肠道菌群的“食物”,对肠道健康很有帮助。
抗氧化,有利于减轻视疲劳。油桃中叶黄素和玉米黄素含量突出,达130微克/100克,高于其他桃类(91微克/100克)。它们是视网膜黄斑色素的重要组成部分,有助于减轻视疲劳、预防视网膜感光细胞被伤害。
榜单第二位:西瓜
高甜、富含番茄红素、补水一级棒
夏天吃西瓜,绝对是美事一件。
高甜、热量低。西瓜热量仅31千卡/100克,对减肥人士很友好。还能以仅仅6.8%的含糖量,给我们带来甘甜口感。
含水量高、低GL。西瓜含水量达到了92%以上,这使得西瓜的血糖负荷(GL,用来描述摄入单位重量的某种食物对血糖综合影响的指标)小于6,属于低血糖负荷水果,表明该食物对血糖影响小。
富含番茄红素。西瓜红色瓜肉中富含番茄红素,有研究发现可达3.3毫克/100克以上,高于番茄(2.57毫克/100克)的番茄红素含量。番茄红素有非常强的抗氧化作用,能降低自由基对身体的损害,有益于调节血压,能帮助预防心血管疾病及部分癌症。
榜单第三位:哈密瓜
补水能手、血压友好
哈密瓜甜如蜜糖,热量却仅有34千卡/100克,含糖量平均在7.9%左右。
补水小能手。哈密瓜含水量高达91%,补水效果好。
高钾低钠血压友好。哈密瓜钾和钠的含量分别为190毫克/100克、26.7毫克/100克。平时吃饭偏咸的朋友,不妨在减盐的同时吃点哈密瓜。
富含胡萝卜素。哈密瓜中胡萝卜素含量高达920微克/100克,和芒果接近。对预防干眼症、眼疲劳,维持正常视觉功能有益。
榜单第四位:荔枝
富含维生素C、钾含量也不错
荔枝是6月份很受宠的水果。新鲜果肉呈现半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
维C含量高。荔枝维生素C含量很高,达到41毫克/100克,比橙子维生素C含量还高。钾含量也还不错,能达到151毫克/100克,远高于苹果、梨等常见水果。
含糖量高,小心“荔枝病”。荔枝的含糖量很高(16.6%),热量也有71千卡/100克。吃荔枝一定要注意限量,成年人一天最好别超过10颗。在饥饿状态下,千万不要吃太多荔枝,否则可能会因为荔枝中大量糖分刺激胰岛素分泌增加而诱发“荔枝病”,即吃荔枝之后发生的低血糖,表现出头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸等症状。万一出现这种情况,必须及时补充糖分,严重时应送医就诊。荔枝需要放冰箱冷藏室,但注意温度别太低,1摄氏度左右时荔枝可能会发生低温冻害,出现果肉发黑、变味的情况。
天热后,水果们还有个美味的隐藏吃法——冻水果。只要选对水果(推荐葡萄、荔枝、芒果、香蕉、草莓、蓝莓)、去皮切块处理好后,进冷冻室冻上3—4小时,拿出来拌上酸奶一起吃,比直接吃水果解渴去暑,健康美味。
榜单第五位:黄杏
低卡、护眼、血压友好
杏子也是低热量水果,仅38千卡/100克。
丰富的胡萝卜素。黄杏的胡萝卜素为450微克/100克,在水果中名列前茅。
高钾。杏子中钾含量达到226毫克/100克,比胡萝卜高出近1倍,和香蕉钾含量接近,是“补钾降压”水果。杏子中不可溶性膳食纤维含量达到1.3克/100克,有利于促进肠道蠕动,改善便秘问题。
榜单第六位:火龙果
红心火龙果花青素更丰富
火龙果也叫红龙果、仙蜜果、吉祥果。
促进肠道蠕动。火龙果不可溶性膳食纤维含量高达1.6克/100克,还含有低聚糖等可溶性膳食纤维来缓解大便干燥,小黑籽也能促进肠道蠕动。
花青素丰富。红心火龙果颜色来自甜菜红素和花青素,以甜菜红素为主。据光明网