□陈随意
在千年前，一颗火种的燃烧解决了人类因生存而面临的困境。一块肉以熟食的方式入肚开始，火便再也离不开我们的日常生活，它进入千家万户，燃起袅袅炊烟。而这炊烟之下是一口口灶在延续我们对火的崇敬，也是我们对生活融入美好期许。
早些年，家里条件不太好，为了做饭不显得仓促与拘谨，祖父决定他自己一点点地垒出来。那时候请一位工匠师傅得花不少钱，家里还得为此做一桌好菜招待，可家里的开支到底没有多少，所以祖父决定他亲手来修。
当时祖父修建的那口灶，我小时候见过并且也是因为它，我学会了烧柴火。
那口灶的用料是泥土、稻草和竹子，与现在相比修筑复杂许多。首先要准备筑灶的材料。稻草要用太阳晒干水分之后干燥且蓬松的，这样的混进泥水成型才不会干裂。泥巴要用湿黏的，所以只能从田里现捞，捞得也是稍微差一点儿的泥，好的红泥留着种庄稼。将两样材料混在一起搅拌均匀，这样泥土和稻草之间绞裹得更贴实，搭的灶才能结实。至于竹子是现砍的一整根，然后用刀一条条划分的窄篾，之后一条穿插一条编成竹框，到时再放入模泥固定灶墙。
材料备齐就可以倒模了。那个年代的模具简陋，随便找几块木头拼凑成一个方框，然后把搅拌好的泥草倒进去，用扁挑（一种农活工具，用来搬运的）从方框一头慢慢平铺到另一头，来回反复，直至泥面平整。
模型制作完成之后，这算是完成一半儿了，之后就是挖灶基。把一口灶大概的宽度和长度挖出来，挖什么灶型，就像修房子打地基一样，挨着挖好灶墙的宽度，之后便是填地基。
地基一般都用平整规整的石头铺垫。这样的石头除了本就“天生丽质”之外，其他凹凸崎岖的石头只能人为打磨。
以前有一种专门打石头的师傅，在乡间我们都称他们为石匠。只要从他们手里出来的石头一个个都乖巧规整像方方正正的豆腐似的。但祖父不是石匠，手艺不老练只能琢磨一寸打一寸，就那几块石头，他耗时八九天才全部打好。
将石头一一投入匹配的土坑接着就是搭泥墙了。为了使泥坯更好的塑型以及在砌墙时不垮塌，祖父把泥坯放编好的竹框里，调整好底部与石头的契合部位，然后用新鲜的泥把部位衔接好，等泥扒牢之后接着套下一个泥坯。
全部的泥坯装好之后，再用新泥把竹编与泥坯开合的缝隙里外仔细填满，之后便是调整整个灶的平面，做到这一步没有任何故障，也就八九不离十了，就等风干泥土水分便是一口完整的泥灶了。
也正因如此繁琐，这口新灶当时祖父花费了半个月才全部完成。
灶修好之后，还有一个仪式——开灶。此项仪式是严肃且严谨的，它即是对生活的憧憬也是对未来生活的祝愿。
吃一口饭是这世间所有获得幸福的方式轻易拥有的，所以每一位长辈在关心时，总是开口一句问吃了没有，吃得好不好。一个人如果想得到温暖，什么都不如滚烫的灶台里香气四溢的饭菜，这是延留人间千年最美丽的烟火。
从生活中索取的幸福，只有一碗热腾腾的饭会始终的追随我们，它的浪漫藏在烟火中，直至年复一年……