□陈景熙
潮州陶瓷的学术研究成果，昉自20世纪中期以降饶宗颐先生的《韩江流域史前遗址及其文化》（1950）、《潮瓷说略》（1955）、《潮州宋瓷小记》（1982）、《潮州出土文物小识》（1989）等学术名著。1993年，饶公在倡导开展“潮州学”（今习称“潮学”）研究的《何以要建立“潮州学”？——潮州学在中国文化史上的重要性》一文中，更高屋建瓴地揭示了“潮瓷”研究的重要学术价值：
“潮州学的内涵，除潮人在经济活动之成就与侨团在海外多年拓展的过程，为当然主要研究对象，其与国史有关涉需要凸出作专题讨论，如潮瓷之出产及外销……等论题，在潮汕已有不少文化机构着手从事编写，十年以后，研究成果，必大有可观，钩沉致远，深造自得，蔚为国史之要删，谨拭目以俟之。”
在此学术史视角的观照之下，新近由中山大学出版社梓行于世的皇皇巨著——李炳炎著《潮州陶瓷史》，诚可谓是饶公导夫先路的“潮瓷”研究学术领域中的集大成之作。
本书作者李炳炎先生，二十多年来，踵武饶公，转益多师，潜心潮瓷研究。心血凝结而成的这部学术巨著，踵事增华，纲举目张，在中国陶瓷史和中外交通史的视野下，系统全面地梳理了新石器时代迄今数千年间潮汕地区的陶瓷业发展脉络，图文并茂地呈现了历代潮州陶瓷的工艺特征、生产技术、产业体制、行业习俗、产品外销及在地化发展。
《潮州陶瓷史》的问世，具有里程碑式的学术意义和现实价值，可望推动中国陶瓷史、中外交通史和潮学研究等相关学术领域的进一步发展，赋能“中国瓷都”潮州陶瓷业传承创新高质量发展。
（作者系汕头大学图书馆馆长、潮汕文化研究中心主任）