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2026-04-25
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当前报纸名称:潮州日报

公婆石,转出了甜美新生活

日期:09-13
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版面:07版:百花台       上一篇    下一篇

  □张南山

  “朋友圈”中,杨晓婷发了一组参加“上海茶博会”的图片:时而阳光灿烂,像一个主播;时而讨价还价,宛若一个商人;时而顾盼生辉,分明是一个春恋的姑娘。

  浮滨镇欧阳山村公婆石,也有一个跟茶叶打交道的人叫做杨晓婷,她俩是否同一个人呢?

  浮滨地处饶平县中部山区,三千多年前,先民就创造了灿烂的浮滨类型文化。属亚热带海洋性季风气候区,雨量充沛,日照充足,土壤富含微量元素,适宜种茶,尤其“白叶单丛”。白叶单丛虽然诞生较晚,却以香、醇、韵、甘、耐泡、耐藏六大特色而负盛名,曾经作为“国宾茶”香飘大江南北。

  以双髻娘山为中心,白叶单丛为半径,画出的是浮滨一幅幅崭新面貌。春风拂过,万亩茶海碧浪连天,茶树沿着山势蜿蜒向上,一片片“金叶子”散发出清新的香气。

  欧阳山是浮滨三十二个行政村之一,坐南朝北,依山面水,原名乌洋山,因谐音而得名。循着阵阵茶香包裹着的钱坪公路,302公交站后面,过了一座桥,第一个村庄就是欧阳山。这里的茶輋也是开到蓝天上,采茶女花枝招展,笑声阵阵,宛若仙女乔装打扮。

  2020年,22周岁的杨晓婷考虑到父母年纪已大、弟弟尚幼,加上乡村振兴政策的吸引,毅然放弃了在广州工作的优越条件,回到家乡做茶。而且立下誓言:不仅创业,更要创新;不仅自己发展,还要帮助乡亲们发展。然而,乡亲们却微笑着送她一个绰号:傻女!

  公婆石到了!出现在茶园、客厅、车间的杨晓婷,比在朋友圈见到的杨晓婷略胜三分,面色红润,多了几分仙气,可千真万确她们是同一个人。她自小生活在欧阳山村,茶香与茶韵激活一张张笑容,轮番在她脸上呈现,真挚开朗,聪慧睿智,自信乐观。

  为什么冠名饶平县公婆石茶叶专业合作社?杨晓婷说,公婆石是一个地名,先辈榨蔗制糖的作坊,榨蔗石碾一公一母,故名公婆石。操作时需用牛拉动,还要多人配合。相互协作、密切配合的精神是她起名的另一个原因。

  杨晓婷刚回来时,在父母指导下,和当地政府的帮助下,以“合作社+基地+农户”形式,注册“崎崆石”商标,购买较先进、较齐全生产设备,打造从种植、采摘、制作、收购、销售一条龙的全链条生产经营,是欧阳山村首个规模化茶叶生产基地。

  为提升茶叶质量,杨晓婷参加各种培训班,多次到凤凰镇天下茶庄园拜师,虚心学习先进的制茶经验,认真观摩制茶流程,聆听技艺要点,探寻一杯好茶成功的奥秘。回家后,她在采青、晒青、凉青、碰青、炒青等细微环节下功夫,诸如茶叶厚薄、水分也与茶香有密切关系。功夫不负有心人,她制作的白叶单丛终于在传统中有所突破:外形条索紧结,重实匀净,色泽黄褐光艳;内质汤色蜜黄、甘芳四溢、蜜韵深远、润滑舒畅、回甘强烈;确保“番薯香”这一独特韵味贮藏在茶叶的灵魂深处,更是留在客人的唇齿之间。而乌叶和鸭屎香等品种也是香气扑鼻,韵味十足。

  万事俱备,只欠东风。杨晓婷积极参加“广东省农产品直播电商扶贫培训班”“广东农村电商人才培训班”,受益匪浅,这也是她回乡创业第一次质的飞跃。

  为继续扩大影响力,杨晓婷在茶輋、车间、仓库、茶桌旁,做起视频号“小杨在山里”直播带货,对客户耐心解答,以诚待人。有一次,一个客户品尝过她寄出的样品茶后,却要买一斤比较便宜的茶叶,她如实告知客户,这种茶没有他品尝过的那种茶的香韵,客户还是坚持己见,直到喝了以后才后悔。杨晓婷知道后,主动给他换茶叶。她的真诚与豁达赢得客户好评,订单如潮。经过不断摸索和实践,她闯出了一条独特的经营渠道,成为一个销售能手,令开头不看好她的村民改变了看法,纷纷找她帮忙,她也来者不拒,倾囊相授。

  杨晓婷旗开得胜,早日偏僻的公婆石,如今人来人往,香飘四季,吸引了包括她弟弟在内的年轻人陆续回乡做茶,她们亦师亦友,携手共进。

  从来佳茗似佳人。杨晓婷不仅刻苦钻研制茶技术,还涉猎茶叶历史文化遗产,把“书画琴棋诗酒花,柴米油盐酱醋茶”嵌入到销售环节之中。自古以来,茶是“万病之药”,亦是“养生仙草”,如今则为“世饮”,作为礼品赠送,送心意、送健康、送快乐。在一杯茶里,她不仅收获了希望,还悟出了稳中求进、以进促稳、先立后破的诀窍。

  杨晓婷每年销售茶叶四万斤以上,自己采摘的只有五六千斤,其他的都是从帮扶的四十多户村民收购来的茶青,为每户村民年均增收约3万元,同时解决了他们的后顾之忧。因为她严格把关,制作的茶叶质量上乘,备受欢迎。每逢空闲时间,茶厂每天还替外地村民加工茶叶五六千斤,经常累得她大汗淋漓、浑身酸痛,可收获的是人间喜剧。

  杨晓婷像公婆石的一个石磙,在茶叶世界中不停地转动。近年来,她带着一箱箱“金叶子”,参加各种茶博会达二十多场。当然,她也不可能一帆风顺,也碰到这样那样的困难,然而,她认为参展过程中,不论是经验,还是胆魄,获得的何止十倍百倍。

  随着一缕缕茶香飘扬,浮滨白叶单丛改写了潮州茶叶历史。在这场变革中,杨晓婷力争做一个积极的参与者,获得了不俗成绩。2022年,荣获“饶平县茶叶行业协会茶叶品鉴交流会优质奖”;2023年,被评为“广东农村电商人才培训比赛‘最佳主播’”;2024年,担任“饶平县新的阶层人士联合会”副秘书长;等等。

  精诚所至,金石为开。乡亲们断定,如今已是小有名气的杨晓婷,假以时日,羽毛丰满,在广阔的蓝天上,一定飞得更高更远。