生活中，有人以笔墨丹青为拿手好戏，有人以丝竹管弦为长，而我的拿手好戏不过是在那小小的二尺灶台上“作秀”。
其实，我学做饭的原因十分简单，就是单纯的希望在过年做年夜饭时能够大展身手。可是，我却忽略了一个大问题，那就是——“经验”二字。
在我第一次上手做饭时，不禁想起了《出师表》中诸葛亮说的那句“蜀道难，难于上青天”。就连我平时以为最简单的西红柿炒鸡蛋，在此刻都难如登天，不是做成了西红柿鸡蛋汤，就是做成了西红柿鸡蛋干拌。
但是经过后来不断地探索，我逐渐将菜品做得如鱼得水，不仅掌握了西红柿炒鸡蛋的秘诀是在西红柿从“咕嘟”声变成“咕噜”声后立刻下入鸡蛋，这样才能做出鸡蛋嫩滑、西红柿口感细如沙的完美菜品；也能把白砂糖变成焦糖做成那色泽诱人、味道鲜美的糖醋排骨。
有一天，妈妈带着妹妹出去了，只留下我一个人在家里写作业。突然，在一阵“交响曲”过后，竟然是爸爸回来了，糟糕的是，他还没有吃饭。我原本准备下楼给他买点吃的，这时候更糟糕的事情发生了，电梯竟然停电了，而我们家在25层，走楼梯来回至少要一个小时，我就问他：“老爸，要不然我给你做顿饭吃吧？”老爸半信半疑地看着我问：“就你？能行吗？”我也不想与他多说，直接打开冰箱，发现情况不容乐观：冰箱里只剩下一碗鸡汤、一把香菜、一把面和两个鸡蛋。我立刻想到了应对之策，我先将油倒入锅中，待油加热后放入葱、姜、蒜、八角等调味料爆香，再将鸡汤倒入锅中，开小火慢炖，在鸡汤显出浓色之后下入面条，只需在出锅时放点葱花、香菜，一碗美味可口的鸡汤面就做好了，再炒上两个溏心蛋，那味道真是无比香。
爸爸看见我做的面，脸上表情有点复杂，但尝了一口后就赞不绝口，对我说：“士别三日，令当刮目相看，这碗面是我吃过最好吃的。”这就是我的拿手好戏，如果你也会厨艺，那我倒要与你一决高下，吾在此候汝。