本报讯（奔流新闻·兰州晨报记者 张艾萍）为进一步提升冬春蔬菜应急供应能力，稳定市场价格，11月18日，记者从兰州市粮食和物资储备局了解到，兰州市已于近日完成1万吨冬春政府储备蔬菜的收储工作。
据悉，本次储备工作严格依照《兰州市冬春蔬菜和冻肉储备管理办法（修订版）》执行，通过政府采购择优遴选了11家骨干企业承担储备任务。储备规模依据城区人口每人每日0.5公斤、保障7天消费量的标准核定，建立了1万吨市级蔬菜动态库存。在储备大白菜、萝卜、圆白菜等耐贮存、易周转常规品种的基础上，结合居民消费习惯与市场需求，适量增加了芹菜、西兰花、大葱等10余个品种，以丰富市场选择，满足市民多元化需求。
“本次储备并非‘一存了之’，而是实行‘动静结合、静态为主、动态为辅’的管理模式。”兰州市粮食和储备局物资储备科科长韩凌志介绍，在长达4个月的储备期内，承储企业在报备同意后，可根据市场行情与蔬菜品质进行有序轮换，每次轮换量不得超过储备总量的30%，从而实现库存蔬菜常储常新。这一模式既保障了储备品质，也有助于促进市场流通。
据悉，兰州市粮食和储备局将根据市场情况分阶段进行市场投放，以平抑价格、保障供应，满足元旦、春节及冬春季节人民群众消费需求。