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▲腊香四溢的板鸭
▲美食圩上的板鸭
▲游客在购买酱板鸭。
◤游客在拍摄板鸭。
□本报记者李忠波 通讯员莫培矩 吴斯辉
12月27日至28日，2025“八仙伴游·桂林会仙板鸭美食圩”在临桂区会仙镇玻璃田景区举办。活动融合地方文化、生态农业与乡村旅游，吸引了近5万人次游客参与，线上线下带动农产品销售及意向合同金额300余万元，为乡村产业振兴注入了新动力。
活动现场，一场以“八仙传说”为线索的沉浸式情景剧拉开了序幕。在板鸭一条街、水产一条街及大学生创意集市，腊香四溢的板鸭、鲜活的生态鱼、本土农副产品与青春文创琳琅满目，供游客选购体验。尤为引人注目的是“板鸭美食宴”，百余桌宴席座无虚席，金黄油亮的板鸭成为绝对主角。
“人很多，很热闹，板鸭好吃，孩子玩的游戏也多，办得挺有意义。”游客黄女士向记者表达了自己的感受。游客傅女士则对活动体验赞不绝口：“既逛了美食圩，还能爬山俯瞰整个玻璃田，风景特别优美，很值得来。”
活动的火爆直接转化为实实在在的收益。27日上午，板鸭商户李美艳就喜形于色：“我带了300只板鸭和300只酱板鸭过来，很受游客欢迎，已经卖了一大半，预计收入能有3万元。希望以后多办这样的活动，吸引更多人来会仙赏美景、吃板鸭。”
据悉，本次活动不仅让板鸭等本地特产销量激增，也带动周边农家乐、民宿营业额显著提升，并创造了数十个临时性就业岗位。
作为本次活动的“主角”，会仙板鸭的美味源自其深厚的技艺传承，其制作技艺（临桂会仙回族板鸭制作技艺）早在2012年便已被列入第四批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。
据会仙镇党委书记梁义甜介绍：“通过举办此次活动，将农业、文化、旅游有机结合起来。以板鸭为媒介，以圩日会友人，让游客在品尝非遗美食的同时，也能欣赏会仙的自然风光和人文景观。”他表示，下一步将依托会仙产业优、底蕴深、风景美的优势，以乡村振兴战略为指引，持续推动农文旅深度融合，全力打造农业强、农村美、农民富的乡村振兴会仙样板。
近年来，会仙镇依托玻璃田等生态资源，持续以文旅融合激活乡村产业。据统计，近3年接待游客量已实现翻番，达到约100万人次。从一只承载乡愁的非遗板鸭，到一场人气沸腾的美食圩市，再到一条“美食+文旅+农业”的融合之路，这只香喷喷的板鸭，正将会仙的绿水青山与非遗智慧转化为实实在在的经济效益和乡村振兴活力。
本版图片均为记者李忠波 摄