百合蒸南瓜是一道清甜养生的家常甜品,南瓜和百合一起蒸,软糯又润燥,老人小孩都适合吃。??
食材及调料:南瓜500克、鲜百合100克、冰糖、蜂蜜
做法:
1.南瓜去皮去瓤,切成厚片或块。
2.?鲜百合剥开洗净,去掉发黄的根部。
3.把南瓜铺在盘底,百合均匀铺在上面,撒少许冰糖,水开后大火蒸15—20分钟,直到南瓜软熟。
4.蒸好后淋上蜂蜜,喜欢清淡的可以直接吃,原味就很清甜。?
小贴士:?尽量选老南瓜,甜度高、口感粉糯,蒸出来更香。用鲜百合口感更脆嫩,干百合需提前泡发,味道会稍淡些。??百合能润肺止咳,适合秋天干燥时吃,缓解嗓子不舒服。南瓜补中益气,帮助消化,老人小孩吃着没负担。 ????(据网络综合)