近日，美国期刊《高血压》杂志刊发研究称，高龄、初始血压高、超重人群少吃钠盐的降压效果显著。
哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构学者分析160项研究中超1.6万名受试者数据，并将“高盐敏感性表型”定义为每减少50毫摩尔/天的钠摄入（约2.9克食盐），收缩压下降≥3毫米汞柱。结果显示，同样少吃一点盐，受试者年龄每增加5岁，血压多降0.41毫米汞柱；40岁以下人群中，12.5%是“高盐敏感性”，但到60岁以上，该比例升至56.5%。同时，受试者最初收缩压每高5毫米汞柱，限盐后血压多降0.23毫米汞柱；血压正常者中，盐敏感者占16.3%，而血压偏高或高血压人群中，该比例达54.1%。
研究提示，限盐应“精准施策”，特别是老年人、高血压患者以及超重肥胖者，他们的身体对盐分较敏感，严格控盐是投入小、收益大的降压措施。 卞磊