霉菌超标、检出非法添加药物……今年1至7月，在国家市场监管总局通报的食品抽检不合格情况中，已有17例茶叶及相关制品监督抽检不合格，其中除4例是传统茶叶，其余基本是花草茶产品。
记者调查了解到，消费市场中的花草茶主要指用叶、花、果、根茎等为原料加工制作的冲泡式产品，在监管分类上一般归为代用茶。这些主打“天然草本、调理养生”的花草茶近年迅速走红。然而，部分花草茶产品原料以次充好、非法添加等问题突出，亟待标本兼治，推动行业良性发展。
投诉频发
打开各大电商平台、短视频直播间，可以发现，花草茶品类愈发细分，红豆薏米茶、菊花决明子茶、四宝茶等产品琳琅满目，单价从十几元到上百元不等，深受消费者青睐。同时，部分产品频频受到消费者投诉和监管部门通报。
非法添加。各级部门查处案例中，花草茶非法添加现象屡见不鲜。国家市场监管总局通报的案例显示，在对湖北妍琪生物科技有限公司生产的玉米须茶产品抽检中，发现二氧化硫残留。通报明确，此物“不得使用”。还有的生产商在茶中非法添加西药，如在舒筋活络茶中添加止痛药，目的是让消费者在短时间内感觉到“症状缓解”。专家表示，这些非法添加，极易引发药物依赖、脏器损伤等问题。
霉菌超标。记者在梳理国家市场监管总局公布的10余起抽检不合格的花草茶产品时发现，其中约10起不合格项目为霉菌超标，有的产品被通报霉菌检验值超出标准值百倍。一家名为安徽裕禾堂健康产业发展有限公司的生产企业，多次因产品霉菌超标，被国家市场监管总局、省市市场监管部门通报，涉及酸枣仁百合茯苓茶、玉米须茶等产品。
以次充好。花草茶原料品类繁杂，涉及花叶、果实等食材混杂搭配，普通消费者难以分辨优劣。一些不良商家利用信息不对称，借机以次充好、以假充真。黄山一花草茶品牌创始人李李（化名）举例，正宗黄山贡菊仅在秋季采收，但不少商家会在标称正品的黄山贡菊货品里大量掺入七月菊，其成本不足正宗黄山贡菊的一半。
利用话术诱导消费
记者调查发现，目前花草茶市场存在生产不规范、噱头营销等问题，同时也面临监管标准不统一的现实困境。
生产不规范，埋下安全隐患。亳州市市场监管局相关负责人表示，花草茶原料主要是初级农产品，在行业发展初期，有的企业未严格落实原料进货查验制度，对原料含水率、霉菌指标把控不严，埋下安全隐患。还有的企业生产环境卫生条件差，标准化干燥、灭菌工艺落实不到位，配套检验设备缺失或闲置，未落实出厂自检要求，无法有效防范生产加工环节霉菌超标等质量问题。
夸大效果，“收割”养生群体。记者在多个短视频平台直播间观察发现，一些网红主播、养生博主无需资质认证，利用所谓古法配方、神医推荐等噱头诱导消费者。北京市华泰律师事务所高级合伙人邓佩分析指出，不少商家刻意混淆食品与药品属性，将仅具备日常调理作用的茶饮，包装成可治愈亚健康、慢性病的中医“神方”。而普通消费者大多存在“草本=安全”的认知误区，长期大量饮用，忽视体质适配、适量饮用的原则。由于花草茶危害具有滞后性、累积性，身体损伤难以与某一款茶直接建立因果关系，维权中的取证难、索赔难，进一步纵容了行业乱象。
监管面临新挑战，地方标准有差异。基层执法人员反映，花草茶产品品类繁杂、配方多样、销售渠道分散，线上直播、社交电商等新兴销售渠道隐蔽性强，给常态化监管带来极大难度。部分违规商家打“擦边球”，模糊产品属性、隐蔽添加成分，违法行为不易被排查。
对于网红花草茶的乱象，多名受访人士建议，要进一步强化花草茶市场各环节监管力度，完善行业标准制定。首先，重拳整治，强化源头监管；其次，严打虚假宣传，压实平台责任；最后，畅通维权渠道，提高维权效能。此外，还要加强科学引导，提升公众辨别能力。
《经济参考报》记者 张紫赟 郭晨