每年节假日，都是湖南米豆腐店最热闹的时候，尤其是芙蓉镇的米豆腐店。芙蓉镇，原名王村镇，位于湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县，因拍摄电影《芙蓉镇》更名。
《芙蓉镇》拍摄于1986年。片中刘晓庆饰女主角胡玉音经营着一家米豆腐店，影片播出后迅速火遍大江南北，米豆腐店在芙蓉镇上遍地开花。许多店简单粗暴地将店名称为“刘晓庆米豆腐店”。整个芙蓉镇的米豆腐店有几百家，只有一家“最正宗”，就是陈大炎家的米豆腐店，是真正的电影取景地。
陈师傅的店门旁有一块牌匾，是政府颁发的。这里是重点保护民居，房子的主人是陈师傅的母亲田水英。店门口的木质墙壁上，贴满了放大后的明星互动照，全是在店里拍摄的，其中刘晓庆和姜文的照片最多。
店门口支起两张长长的木桌子，已经坐满了人。米豆腐摊前还有人在排队。来吃米豆腐的顾客来自天南海北，还有外国人，男女老少都有。米豆腐有两种口味的，一种是甜米酒做成甜味的，年轻人特别爱吃，还有用肉丝菜丝拌成咸味的，形状上有切成小块的，还有用漏勺做成水滴小鱼状的。米豆腐店开了快100年了，口味和做法一直保留了下来。
拍《芙蓉镇》的时候，陈师傅还是20多岁的小伙。他回忆，当时刘晓庆扮演的女主人公胡玉音就在自己家米豆腐店这儿卖米豆腐，电影中的米豆腐是方块的。那个时候一碗米豆腐才一毛钱，后来才卖到五毛、两元，现在是10元一碗。
“这个店是1930年，我爸爸妈妈辛苦打拼建起来的。1931年，老家要建水库大坝，老宅要淹在水下，我的父母移民到芙蓉镇。当时这里不叫芙蓉镇，叫王村，村名是电影《芙蓉镇》大红之后改名的。”陈师傅回忆，电影拍了有半年之久，里面出现的米豆腐，都是他爸爸妈妈提前帮忙做好，每天备好几桶米豆腐，供剧组拍摄用。
“那时做米豆腐是很辛苦的活，我记得，爸爸妈妈需要凌晨起床，用小磨磨米粉，再在锅里蒸熟，哪有现在的电动磨具省力快捷，米粉需要人工动手磨得细细的。”陈师傅说，电影大火之后的40年来，主要演员都回过芙蓉镇的米豆腐店。每次回到店里，刘晓庆都会和他父亲聊很久，蛮投机。
陈师傅说：“我父亲是四川出生的，和刘晓庆是同乡，他们总用家乡方言热情交流，我听不懂。我家的米豆腐店，剧组用了半年时间，电影拍好后，家里象征性地收了一点儿钱。不过，爸妈认为，和卖米豆腐比较，拍电影才是大事情。对于王村，甚至整个湘西来说，都是有影响的大事情。” （据《都市快报》）