为了减肥，很多人晚餐吃得很少，甚至不吃，导致入睡时饥肠辘辘。然而，英国《自然》杂志刊登的一项新研究告诫，饿着肚子睡觉可能悄然削弱免疫力。
美国匹兹堡大学研究小组对比了健康志愿者禁食过夜后和足量进食后的血液样本。结果显示，和正常食用晚餐相比，仅仅是一餐不吃，CD8+T细胞的工作能力就会受到严重影响。CD8+T细胞是T淋巴细胞的一个亚群，堪称免疫系统的“精锐部队”，负责识别和消灭被病毒感染的细胞，以及癌变细胞。如果它的功能下降，意味着人体对病毒的抵抗力和消灭早期变异细胞的能力下降。
研究人员分析，免疫系统工作需要消耗不少能量。如果身体处于饥饿的状态，缺能量、少营养，免疫功能就会变差。晚餐为人体免疫细胞提供关键能量，夜间空腹入睡、能量不足时，CD8+T细胞活性降低，身体抗病毒和监控异常细胞的能力就会随之减弱。
研究人员表示，对普通人而言，规律吃好晚餐和避免空腹熬夜，是给免疫系统“充电”的简单方式。本身体重正常、肌肉不多的人，经常不按时吃饭，免疫力也会跟着变弱。晚餐均衡摄入优质蛋白质与适量健康脂肪，可增强免疫细胞战斗力，守护夜间身体修复与防御能力。
陈林烽