夏季大量水果上市,临床中因食用水果不当引发血糖波动的案例并不少见。孕28周的陈女士确诊妊娠期糖尿病后,每天餐后都会吃几块西瓜、半个芒果,复查发现餐后血糖持续偏高。孕30周的林女士喜爱荔枝,一次会吃下十余颗,晚上自测血糖明显超标。
其实,水果富含维生素、膳食纤维等营养,对母婴健康有益,即使是妊娠期糖尿病也并非完全不能吃水果,只要掌握科学吃法,牢记五大原则,就能安心享用。
总量不要过多 每日水果总量不超过200克,血糖不佳、胎儿偏大时需进一步减量。
两餐之间最佳 切忌空腹或餐后立即吃水果,最佳的食用时间为两餐之间。
食用完整鲜果 坚决不喝鲜榨果汁,完整食用水果才能保留膳食纤维,延缓糖分吸收。
吃完监测血糖 吃完水果后及时监测血糖,根据自身反应调整种类和食量。
分级选择种类 番石榴、木瓜升糖慢、营养足,是首选水果,单次食用100克即可,多种搭配需合并计算总量。
芒果、菠萝、西瓜为中或中高升糖指数水果,只能少量浅尝,单次果肉控制在50至100克,不制作成甜品、饮品。
荔枝、龙眼属于高糖、高升糖指数水果,升糖速度快,血糖稳定者每次食用不超过5颗,血糖波动较大则建议完全不吃。
黄皮、杨梅暂无明确升糖数据,食用时务必少量尝试,不加糖、蜜饯等调料,吃完密切监测血糖。
姜文 (据人民网)